Auf einer Klippe über der Preluk-Bucht gelegen, mit einem atemberaubenden Blick über die Kvarner-Bucht und den fernen Horizont, bietet Navis seinen Gästen ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis. Die Kulisse ist wahrhaft bezaubernd: Während der Gaumen die Überraschungen aus der Küche genießt, schweift der Blick über das Meer, die Inseln und bewundert das sich ständig verändernde Spiel des Lichts im Laufe des Tages.
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Restaurant Navis
Gehobene Küche über der Preluk-Bucht
Restaurant Navis
Opatija
Davor Kapetanović
Davor ist ein Mitglied der JRE Jeunes Restaurateurs Kroatien. Besonders stolz ist er auf das 40 Meter lange Yacht-Dock, das 2020 ganz neu gebaut wurde. Ebenso wurde in diesem Jahr das Sushi Angebot erweitert.
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Tino Sinožić
Für Küchenchef Tino Sinožić sind die Aromen von Kvarner sowohl eine Grundlage als auch eine ständige Inspirationsquelle. Seit den frühen Tagen des Restaurants Navis ist Tino dabei und hat eine Küche entwickelt, die tief mit der Adria und der sie umgebenden Landschaft verbunden ist.
- Michelin-empfohlen
- Atemberaubende Aussicht
- 5-Sterne Designhotel
Navis’ Küche
Das Menü lässt sich von den besten lokalen und saisonalen Zutaten der mediterranen und kontinentalen Küche inspirieren, die in den Händen von Küchenchef Tino Sinožić in zeitgenössische, präzise zubereitete Gerichte verwandelt werden. Täglich gefangene Meeresfrüchte, Kvarner Scampi, Schalentiere und sorgfältig ausgewähltes Gemüse bilden die Essenz einer Küche, die Reinheit des Geschmacks mit kreativer Ausführung vereint.
Ein elegant gestaltetes Interieur mit großzügigen Glaswänden und der unmittelbaren Nähe zum Meer schaffen eine Atmosphäre, in der Luxus und Intimität auf natürliche Weise miteinander verschmelzen und Navis als Ort positionieren, an dem das gastronomische Erbe von Kvarner auf modernen Fine-Dining-Ausdruck trifft.
Opatija-Gebiet
Entlang der Küste von Opatija gelegen, ist das Hotelrestaurant Navis der perfekte Ausgangspunkt für eine Vielzahl von Aktivitäten. Von hier aus sind die Inseln Krk, Cres und Mali Lošinj leicht erreichbar. Ebenso der Nationalpark Brijuni, der innerhalb einer einstündigen Fahrt erreichbar ist.
In der Bergregion Gorski Kotar finden Sie zahlreiche Wanderwege, wilde Wälder, Seen und den Nationalpark Risnjak. Kroatiens berühmtester Nationalpark, die Plitvicer Seen, ist eine dreistündige Fahrt vom Hotel entfernt.
Als Hotelgast können Sie mit einem der lokalen Fischer des Restaurants eine Reise unternehmen, um die faszinierende Tierwelt der Kvarner Bucht zu erleben. Darüber hinaus vermietet das Hotel Stand-Up-Paddles, Kajaks, Boote und verfügt über einen Steg, der Yachten oder Segelboote (bis zu 30 Meter Länge) aufnehmen kann.
Designhotel
Das Hotel Navis ist nicht nur eine typische Unterkunft: Es ist ein erstklassiges Designhotel wie kein anderes. Dieses Gasthaus bietet 40 luxuriöse Hotelzimmer und 4 Superior-Suiten. Jedes Zimmer ist mit WLAN und einer privaten Terrasse mit einem herrlichen Blick auf das Meer ausgestattet. Als Hotelgast können Sie das private Parken, den beheizten Außenpool mit Sonnenbereich und das Spa-Center genießen.
Kontakt
Hier finden Sie uns
Restaurant NavisIvana Matetića Ronjgova 10
51410Opatija
KroatienSo erreichen Sie uns
Öffnungszeiten
| Tag | Mittagessen | Abendessen |
|---|---|---|
| Montag | 12:00 - 18:00 | 18:00 - 23:00 |
| Dienstag | 12:00 - 18:00 | 18:00 - 23:00 |
| Mittwoch | 12:00 - 18:00 | 18:00 - 23:00 |
| Donnerstag | 12:00 - 18:00 | 18:00 - 23:00 |
| Freitag | 12:00 - 18:00 | 18:00 - 23:00 |
| Samstag | 12:00 - 18:00 | 18:00 - 23:00 |
| Sonntag | 12:00 - 18:00 | 18:00 - 23:00 |
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