Badi

Im Restaurant Badi serviert der Küchenchef eine wunderschöne Mischung aus Tradition, Terroir und Kreativität. Die Küche bietet eine große Auswahl an Gerichten. Besonders stolz ist der Küchenchef auf die Fischspezialitäten, darunter Gerichte mit rohem Fisch, Schalentieren und Garnelendelikatessen. Nicht überraschend gehören zu den Haus-Spezialitäten Tagliatelle mit Scampi und Trüffeln, Buzara mit Scampi, Hummer und Canestrelli sowie Brodetto mit Fisch, Garnelen und Hummerschwänzen. Die hausgemachte Pasta mit istrischen Trüffeln ist eine weitere beliebte Wahl unter den Gästen. Der Wolfsbarsch des Küchenchefs im Brot wurde von der italienischen Gourmetorganisation Magnar Ben als "Gericht des Jahres 2014" ausgezeichnet. Sie können à la carte bestellen oder sich für ein Degustationsmenü entscheiden, wenn Sie mehr an den kreativen Gerichten des Küchenchefs interessiert sind. Neben der ausgezeichneten Weinauswahl von Badi bietet das Restaurant auch Champagner und Schaumweine an, um Ihr kulinarisches Erlebnis zu ergänzen.

Eingebettet zwischen zwei Städten, Umag und Novigrad, liegen das Dorf Lovrečica und das Fischrestaurant Badi. Trotz der ruhigen Gegend gibt es in der Nähe von Novigrad viele Sehenswürdigkeiten zu entdecken. Einige interessante historische und kulturelle Wahrzeichen sind die Stadtmauern von Novigrad, das Moreno Ivancic Weingut, die Iglesia de Da Virgen Del Carmen und das Muzej Lapidarium. Zur Entspannung ist der Pinesta Strand bequem erreichbar. Mit anderen Worten, Badi ist definitiv einen Stopp oder Umweg wert, egal ob Sie Istrien besuchen oder in ein Nachbarland reisen.