Le restaurant Mirin est un rêve qui vient du fond du cœur réalisé par le chef Nicolas Van Kerkhoven et la sommelière Sien Groebbens. Cet oasis culinaire confortable associe des plats raffinés à une atmosphère chaleureuse et accueillante où chaque détail compte. Au Mirin, l'accent est mis sur la création d'expériences inoubliables, avec un menu mensuel qui met fait ressortir le meilleur de la saison. Chaque plat reflète le dévouement de Nicolas à mettre en valeur la véritable essence de ses ingrédients soigneusement sélectionnés.
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Mirin
Mirin : une retraite culinaire à Roosdaal
Mirin
Meerbeke
Nicolas Van Kerkhoven
De ses débuts au Kasteel Diependael à la tête de sa propre cuisine, le chef Nicolas Van Kerkhoven apporte une riche expérience et un amour pour l'innovation culinaire.
Lire la suite- Menus de saison
- Dîners privés
- Atmosphère accueillante
Des menus de saison qui célèbrent la saveur
Le chef Nicolas Van Kerkhoven élabore un menu de saison mensuel où chaque plat met en avant les meilleurs produits locaux. Sa philosophie est simple : laisser briller les ingrédients. En mettant l'accent sur la créativité et l'équilibre, le menu offre une expérience culinaire raffinée qui s'enracine à la fois dans la tradition et l'innovation.
Des dîners privés au Mirin
Pour les réunions intimes, Mirin propose une table privée pouvant accueillir 10 à 16 personnes. Cet espace exclusif vous permet de savourer les créations culinaires du chef Nicolas en toute intimité, parfait pour les fêtes ou les événements d'entreprise.
Explorez le charme pittoresque de Roosdaal
Roosdaal, célèbre pour ses champs de fraises, invite les visiteurs à explorer des itinéraires cyclables pittoresques comme la Valleitjesroute et les panoramas de Pajotse. À seulement une heure de route, Bruxelles offre un mélange vibrant d'histoire, de culture et de gastronomie, faisant de votre voyage au Mirin une expérience inoubliable.
Un voyage culinaire personnalisé
Le chef Nicolas et son équipe élaborent une expérience culinaire adaptée à vos préférences. Des vins savamment associés par le sommelier Sien à l'ambiance chaleureuse du bistrot, chaque détail du Mirin est conçu pour créer des souvenirs durables.
« Nous avons pour vocation de créer des moments de joie à travers des plats qui honorent les saisons, la région et les gens qui se réunissent autour de la table. »
Contact
Où nous trouver
MirinKoning Albertstraat 186
9402
9402
Meerbeke
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Heures d'ouverture
| Jour | DÉJEUNER | DÎNER |
|---|---|---|
| Lundi | 12:00 - 13:00 | |
| Mardi | 12:00 - 13:00 | |
| Mercredi | ||
| Jeudi | 12:00 - 13:00 | 19:00 - 20:00 |
| Vendredi | 12:00 - 13:00 | 19:00 - 20:00 |
| Samedi | 19:00 - 20:00 | |
| Dimanche | 12:00 - 13:00 | 19:00 - 20:00 |
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