Fera

Fera si trova in un tradizionale palazzo maiorchino nel centro di Palma, sull'isola mediterranea di Maiorca, e fonde un arredamento elegante e contemporaneo con le filosofie del Feng Shui per creare un ambiente rilassato e accogliente. Lo chef Simon Petutschnig e il suo team utilizzano ingredienti locali provenienti da tutta l'isola per creare squisiti piatti fusion giapponesi che presentano armoniosamente una combinazione di sapori deliziosi.

La cucina di Fera è sicuramente la protagonista di questo suggestivo ristorante. Il concetto di "cucina senza frontiere" combina perfettamente i sapori esotici con gli ingredienti locali e viene presentato attraverso il menù degustazione dello chef Simon Petutschnig. Tra i piatti di spicco figurano il tatami di salmone di Kvitsoy e l'immancabile branzino con gnocchi di carciofi e basilico, presentato in modo eccellente e ben equilibrato nei sapori. Ogni piatto è unico e ogni piatto risveglia tutti i sensi quando viene presentato.

Situato al piano terra del The Mallorcan Circle, il più antico e prestigioso club mondano dell'isola, Fera sfrutta la splendida cornice del tradizionale palazzo maiorchino per esporre arte contemporanea, sculture e oggetti d'arte. Utilizzando le filosofie del Feng Shui, tutti questi concetti sono riuniti per creare un ambiente accogliente e rilassante, sia nel ristorante principale che nella splendida terrazza con giardino segreto.