Im Jahr 2012 eröffnete Top Chef Didier Bourdeaux sein eigenes Restaurant in der belgischen Stadt Ronse (Renaix): Maison D. Gemeinsam mit Gastgeberin und Lebensgefährtin Delfine, serviert er hervorragende Gerichte, die modern und klar auf den Tellern erscheinen.
Der Fokus liegt auf ausgeglichenen Geschmäckern und einer ansprechenden Präsentation. Die Gerichte sind im Grunde klassisch, aber mit einer modernen Interpretation. Die Küche und das Service im Maison D. sind luxuriös und dem Motto der Chef`s getreu wird eine erschwingliche Gastronomie geboten.
Das Resultat ist ein gutes Preis-Leistungsverhältnis, wie es in der Region eher unüblich ist.
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Maison D.
Restaurant Maison D.
Maison D.
Ronse - Renaix
Didier Bourdeaux
Geboren wurde Chef Didier Bourdeaux in eine Bäcker-Familie und hatte somit schon immer ein Fable für gutes Essen. Bevor er Maison D. eröffnete, sammelte er Erfahrung in Michelin-Sterne-Restaurants wie dem De Karmeliet (Brugge) und Le Château du Mylord (Elzele).
Mehr erfahrenKüche im Maison D.
Die Gerichte von Chef Didier bestehen aus lokalen Zutaten und Delikatessen aus dem Ausland. Das Mittagsmenü variert von Woche zu Woche und das Dinner ist täglich flexibel und enthält eine a la carte Auswahl.
Die Weinkarte im Maison D. ist ebenso eine Nennung wert, denn sie beinhaltet mehr als 200 exzellente Positionen aus aller Welt.
Ronse
Gelegen in der flemsichen Provinz Ost-Flanders, ist die historische Stadt Ronse (franz. Renaix) und bietet eine Menge an Sehenswürdigkeiten.
In der Nähe des Maison D. befinden sich die Basilika Saint Hermes, die Villa Carpentier (Art Nouveau house von Victor Horta) und die beeindruckende Bahnstation (eine der ältesten Europas). Von den Hügeln der Umgebung bietet sich ein reizender Blick auf die Stadt.
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Maison D.Rue Charles Vandendoorenstraat 10
9600
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Ronse - Renaix
BelgienSo erreichen Sie uns
Öffnungszeiten
| Tag | Mittagessen | Abendessen |
|---|---|---|
| Montag | ||
| Dienstag | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 |
| Mittwoch | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 |
| Donnerstag | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 |
| Freitag | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 |
| Samstag | 19:00 - 21:00 | |
| Sonntag | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 |
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