Individuelle Gastfreundschaft
"Für Lissa Landman ist Gastfreundschaft
etwas Persönliches. Aufgewachsen auf demselben Grundstück, auf dem heute der Holsterhof steht, lernte sie schon früh, dass echte Fürsorge in den kleinen Details liegt. Ihr Hintergrund in der Physiotherapie prägte ihr Verständnis für Menschen, ihre Zeit im Restaurant L'Atelier lehrte sie die Kunst des Servierens. Im Holsterhof verbindet sie beides: Herzlichkeit mit Aufmerksamkeit, Ruhe mit Struktur. Die Gäste spüren sofort ihre natürliche Gastfreundschaft, die eine Atmosphäre schafft, die mühelos und doch durchdacht wirkt."
"Ich bin hier aufgewachsen und bin als Kind auf dieser Farm herumgetobt. Jetzt begrüße ich an derselben Stelle Menschen."
Restaurant Holsterhof
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Posterholt, Niederlanden
"Das Restaurant Holsterhof liegt in der
ruhigen Landschaft von Posterholt und spiegelt die gemeinsame Vision von Küchenchef Kaj Landman und Gastgeberin Lissa Landman wider. Was als zwangloser Zwischenstopp für Radfahrer begann, hat sich zu einem gehobenen Restaurant entwickelt, das für seine raffinierten Aromen, regionalen Produkte und herzliche Gastfreundschaft bekannt ist. Im ehemaligen Bauernhaus von Lissas Großvater erleben die Gäste eine moderne Interpretation der ländlichen Küche. Persönlich, entspannt und voller Charakter. Jedes Detail zeugt vom Engagement des Paares, seinen Gästen ein Gefühl von Zuhause zu vermitteln."
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