Im feierlichen Rahmen – begleitet von Schuberts Klängen und der „Launischen Forelle“ – wurde Haubenkoch und Spitzenhotelier Hannes Müller vom Restaurant Die Forelle am Weißensee mit dem Ehrenzeichen des Landes Kärnten ausgezeichnet.

Müller, Koch des Jahres 2025, genießt national wie international einen hervorragenden Ruf für seine einzigartige Berg-See-Küche. Seine Arbeit wurde bereits mit einem Michelin-Stern sowie dem Grünen Michelin-Stern für besondere Nachhaltigkeit gewürdigt.

„Gerade diese Auszeichnung freut mich besonders, weil wir uns als Landesregierung klar zu den Nachhaltigkeitszielen bekennen und Verantwortung für kommende Generationen übernehmen“, betonte der Landeshauptmann bei der Verleihung.