Premiere bei den JRE: Winterhalter fördert die JRE Genuss-Akademie
Die Jeunes Restaurateurs Deutschland (JRE) setzen neue Maßstäbe in ihrer JRE Genuss-Akademie und heißen erstmals einen Partner willkommen, der sich hauptsächlich der Ausbildung widmet: den Gastro-Spülsystemhersteller Winterhalter. Gemeinsam mit den weiteren neuen Partnern Hepp, dem Konsortium Südtirol Wein und freakstotable e.V. erweitert die Vereinigung ihr Netzwerk. Während freakstotable e.V. sich für einen bewussteren Umgang mit Lebensmitteln einsetzt, bringt Hepp seine Expertise im Bereich Tischkultur ein. Das Konsortium Südtirol Wein wiederum möchte Weine aus Südtirol stärker in der gehobenen Gastronomie etablieren und ihre Vielfalt einem breiteren Publikum zugänglich zu machen.
Die Zusammenarbeit mit Partnern aus Gastronomie und Handel spielt für die Vereinigung eine zentrale Rolle. „Die Kooperation mit starken Partnern wie Winterhalter gibt uns die Möglichkeit, den Auszubildenden an der JRE Genuss-Akademie ein erstklassiges Arbeitsumfeld zu bieten und das Ausbildungsangebot auszubauen“, betont JRE-Deutschland Präsident Oliver Röder. Mit Winterhalter, dem ersten Ausbildungspartner der JRE-Deutschland, eröffnen sich nun neue Möglichkeiten, junge Talente gezielt zu fördern.
„Es ist uns wichtig, dass unsere Partnerschaften nicht nur finanziell, sondern auch inhaltlich tragen. Winterhalter teilt unsere Überzeugung, dass hervorragend geschulte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter die Grundlage für die Zukunft der Gastronomie sind“
JRE-Deutschland Präsident
Neue Impulse durch Hepp, Südtirol Wein und freakstotable
Neben Winterhalter begrüßen die JRE-Deutschland drei weitere neue Partner, die das Netzwerk um wichtige Perspektiven erweitern: Hepp, ein Traditionsunternehmen für Tischkultur, das Konsortium Südtirol Wein und freakstotable e.V., eine Gemeinschaft aus Lebensmittel-Enthusiastinnen und Enthusiasten, die sich als Interessensgemeinschaft formiert haben, um Lebensmittelproduzenten, Gastronominnen und Gastronomen, Menschen aus der Wissenschaft, Ernährungsexpertinnen und -Experten sowie Endverbraucherinnen und Endverbraucher zu vernetzen. Alle Partner tragen mit ihren spezifischen Stärken zur Weiterentwicklung der JRE Mitgliedsbetriebe bei. „Mit Hepp, Südtirol Wein und freakstotable gewinnen wir Partner, die perfekt zu unseren Werten passen“, erklärt Röder.
Weitere Partner der Vereinigung sind außerdem R express, Deutsche See, Gastro total, Zwiesel Kristallglas, Hela Gewürzwerk, Julius Meinl, Parmigiano Reggiano, ASA Selection, de Buyer, FrischeParadies, Laurent-Perrier, Dynamic Professional und Le Nouveau Chef.
