Apicius
Eiden Restaurant
Apicius
Bad Zwischenahn
Tim Extra
Tim ExtraWährend er noch zur Schule ging, sparte Chef Tim Extra sein Geld um in Michelin-Sternerestaurants essen zu gehen. Seine Wahl fiel auf das Restaurant Apicius. Während eines Dinners erzählte er seinem Kollegen, dass er hier einmal Küchenchef werden wird. Und so geschah es auch.
Moderne französische Küche
17 Gault Millau Punkte
1 Michelin-Stern
Eiden’ Küche
Im „Eiden Restaurant“ steht die saisonale Küche mit klarer Handschrift im Mittelpunkt. Küchenchef Tim Extra und sein Team interpretieren traditionelle Gerichte modern und mit viel Liebe zum Detail – bodenständig, aber fein. Viele der Zutaten stammen direkt aus dem hauseigenen Gemüse- und Kräutergarten oder von langjährigen Partnern aus der Region. Ob feines Fleisch, fangfrischer Fisch oder aromatisches Gemüse: Die Produkte stehen für Qualität, Frische und Nachhaltigkeit. Serviert wird in stilvollem Ambiente mit Blick ins Grüne – herzlich, aufmerksam und echt norddeutsch.
Bad Zwischenahn Umgebung
Das Eiden Restaurant befindet sich in Bad Zwischenahn, einem Ort im südlichen Ammerland, in Niedersachsen, Deutschland. Das Ammerland ist bekannt für seine einzigartige Parklandschaft. Radtouren sind das ganze Jahr über beliebt, aber ganz besonders in der Rhododendron Saison. Der Zwischenahner See bietet Möglichkeiten zur Ausübung von Wassersport, wie Surfen, Segeln und Schwimmen. Das Hotel bietet geführte Touren in der Umgebung an mehreren Wochentagen an. Wenn Sie die Umgebung selbst erkunden möchten, stehen Fahrräder, E-Bikes und Segways im Hotel zum Ausleihen bereit.
Hotel Jagdhaus Eiden am See
Das familiengeführte Hotel Jagdhaus Eiden am See befindet sich am Ufer des Zwischenahner See`s, in Mitten eines 8 Hektar großen Waldparks. Das Hotel bietet luxuriöse Zimmer in unterschiedlichen Kategorien, manche davon mit atemberaubendem Blick auf den See. Außerdem können Gäste den 1500 m2 großen Spa-Bereich nutzen. Es werden In- und Outdoor Wellness - und Relaxbereiche angeboten, darunter auch ein Außenpool, Whirlpool, Finnische Sauna, diverse andere Saunen und Lounges. Wenn Sie auf der Suche nach absoluter Entspannung sind, dann ist dies genau der richtige Ort.
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Öffnungszeiten
| TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
|---|---|---|
| Montag | 12:00 - 16:30 | 18:00 - 20:45 |
| Dienstag | 12:00 - 16:30 | 18:00 - 20:45 |
| Mittwoch | 12:00 - 16:30 | 18:00 - 20:45 |
| Donnerstag | 12:00 - 16:30 | 18:00 - 20:45 |
| Freitag | 12:00 - 16:30 | 18:00 - 20:45 |
| Samstag | 12:00 - 16:30 | 18:00 - 20:45 |
| Sonntag | 12:00 - 16:30 | 18:00 - 20:45 |
Reinschmecker-Menü
5-Gang-Menü, inklusive Aperitif
TWENÜ
Vergünstigter Genuss für alle unter 30: 3-Gang-Menü inklusive Aperitif, Gruß aus der Küche, zwei passende Gläser Wein, Mineralwasser und Kaffee zum Ausklang. Wann? mittwochs & donnerstags
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