Hotel Stadt Kassel
Fachwerk im Hotel Stadt Kassel erleben
Hotel Stadt Kassel
Rinteln, Deutschland
Julia & Moritz-Christian Brand
Moritz-Christian BrandJulia Brand verkörpert herzliche Gastfreundschaft, indem sie professionelles Können mit einer persönlichen Note verbindet. Moritz-Christian Brand bringt einen reichen Erfahrungsschatz aus renommierten Häusern wie dem Schlosshotel Lerbach, der MS Europa, dem Tantris und dem Bayerischen Hof mit.
Saisonal und ehrlich
Über 1.500 edle Weine
Historischer Charme
Eine kulinarische Fusion aus Tradition und Innovation
Küchenchef Daniel Klein interpretiert französische Klassiker mit regionalem Bezug neu und verwendet nach Möglichkeit biologische, saisonale Zutaten. Seine Philosophie - einfaches, ehrliches Handwerk - zelebriert das Beste der lokalen Produkte und setzt auf innovative Techniken. Jedes Gericht spiegelt Sorgfalt und Kreativität wider und wird durch ausgewählte Weine aus dem renommierten Weinkeller von Moritz-Christian Brand ergänzt.
Maßgeschneidert für jeden Anlass
Die WeinFachWerk-Abende im Fachwerk bringen Winzer, Sommeliers und Weinliebhaber zu intimen Treffen zusammen. Diese Veranstaltungen fördern den lebendigen Dialog und zelebrieren die Verbindung zwischen Wein und Küche in einem einladenden, kleinen Rahmen. Vom intimen Familienessen bis hin zu großen Feiern bietet das Fachwerk vielseitige Räumlichkeiten, darunter einen großen Saal für 90 Personen und einen gemütlichen Clubraum. In Kombination mit dem außergewöhnlichen Service ist das Restaurant der perfekte Ort, um Erinnerungen zu schaffen, egal ob es sich um eine Hochzeit, eine Firmenveranstaltung oder einen entspannten Abend im Innenhof handelt.
Entdecken Sie das Herz von Rinteln
Das Fachwerk befindet sich in der malerischen Altstadt von Rinteln, einer Stadt mit viel Geschichte und Charme. Erkunden Sie die kopfsteingepflasterten Straßen, bewundern Sie die Fachwerkhäuser und schlendern Sie entlang der Weser. Die Gegend bietet eine perfekte Mischung aus kulturellem Erbe und natürlicher Schönheit und lädt Besucher dazu ein, in ihre einzigartige Atmosphäre einzutauchen.
Treffen Sie Küchenchef Daniel Klein
Küchenchef Daniel Klein verbindet Innovation und Tradition in jedem Gericht, das er im Fachwerk kreiert. Er ist bekannt für seine ruhige Ausstrahlung und kreative Energie und sorgt dafür, dass jeder Teller eine Geschichte aus frischen, lokalen Zutaten und fachmännischer Technik erzählt. Als treibende Kraft hinter dem Konzept des Restaurants arbeitet Daniel Klein mit Winzern und Gastköchen zusammen, um einzigartige kulinarische Erlebnisse zu schaffen, die das Fachwerk zu einem Paradies für kulinarische Enthusiasten machen.
„Wir ehren die Kunst der Einfachheit - außergewöhnliche Zutaten, ehrliche Handwerkskunst und die Wärme der familiären Gastfreundschaft.“
Ein historischer Aufenthalt mit modernen Annehmlichkeiten
Das Hotel Stadt Kassel bietet 62 durchdacht gestaltete Zimmer, die historischen Charme mit modernem Stil verbinden. In der Altstadt von Rinteln gelegen, bieten viele Zimmer einen Blick auf die Fußgängerzone oder den malerischen Marktplatz. Das seit drei Generationen familiengeführte Hotel strahlt Herzlichkeit und Hingabe für seine Gäste aus.
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Öffnungszeiten
| TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
|---|---|---|
| Montag | ||
| Dienstag | 17:30 - 21:00 | |
| Mittwoch | 17:30 - 21:00 | |
| Donnerstag | 17:30 - 21:00 | |
| Freitag | 17:30 - 21:00 | |
| Samstag | 12:00 - 14:00 | 17:30 - 21:00 |
| Sonntag |
Reinschmecker-Arrangement
5-Gang Menü inkl. Aperitif und Übernachtung im Doppelzimmer
TWENÜ
Vergünstigter Genuss für alle unter 30: 3-Gang-Menü inklusive Aperitif, Gruß aus der Küche, zwei passende Gläser Wein, Mineralwasser und Kaffee zum Ausklang.
Eine Reservierung machen bei Hotel Stadt Kassel
Machen Sie Ihre Reservierung über unsere Website um ein erstklassiges Gastronomieerlebnis zu erfahren - es geht einfach und schnell. Buchen Sie hier Ihren Tisch und machen Sie sich für ein unvergessliches Kulinarikevent bereit.
