Reuter
Restaurant Reuter
Reuter
Rheda-Wiedenbrück, Deutschland
Iris Bettinger
Iris BettingerIris Bettinger ist Eigentümerin und Chefin im Restaurant Reuter. Nach ihrer Kulinarikausbildung im Colombi Hotel in Freiburg, arbeitete sie in diversen Restaurants in Frankreich, Hamburg und München. Seit 2007 ist sie Eigentümerin und Chefin im Restaurant Reuter. Sie begeistert mit deliziöser, klassischer französischer Küche mit regionalen Akzenten, gewürzt mit raffinierten Nuancen aus dem fernen Osten. Für ihre Kulinarikkünste wurde sie im Jahr 2014 als "Beste Köchin des Jahres" ausgezeichnet.
klassische französisiche Küche
1 Michelin Stern
familiengeführt
Küche im Reuter`s
Im Restaurant Reuter kochen 2 Generationen - Mutter und Tochter - gemeinsam. Die Tochter, Chefin Iris Bettinger, kombiniert französische Klassiker mit regionalen Spezialitäten. Die saisonalen Gerichte auf der Karte passen immer zu den jeweiligen Jahrenszeiten. Kalbsbäckchen in Rotwein, Frischlingsschulter und Kohl mit Mettwürstchen sind nur einige der interessanten und köstlichen Gerichte, die Chefin Iris auftischt. Weitere Spezialitäten auf der Karte sind der Kürbis-Brot-Salat mit Feta und Aprikosen-Nuss-Pesto und Kalbspaillard mit Kürbis-Gerstenrisotto und Zucchini. Jedes Gericht kann mit einem herausragenden Glas Wein begleitet werden.
Rheda-Wiedenbrück & Umgebung
Das Restaurant Reuther liegt in der Stadt Rheda-Wiedenbrück, im Landkreis Gütersloh, in Nordrhein-Wesfalen. Hier ist das dicht besiedeldste Gebiet Deutschland`s. Lange dominierten der Kohleabbau und die Stahlindustrie Nordrhein-Westfalen und heute ist es eines der stärksten Wirtschaftsgebiete des Landes. Im Winter schwärmen die Skifahrer der Region nach Winterberg ins Sauerland. Interessante Sehenswürdigkeiten sind das Schloss Rheda, das die Stadt bewacht und die historische St. Ägidius Kirche am Stadtplatz in Wiedenbrück.
Hotel
Das Hotel Reuter, ein Familienbetrieb seit 1894 im Herzen von Rheda-Wiedenbrück, Ostwestfalen-Lippe (NRW), bietet eine angenehme Mischung aus Gastronomie und Gastfreundschaft. Heute von Iris Bettinger und Marco Rückl geführt, umfasst das Hotel 35 Zimmer, eine Gastwirtschaft und ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant. Iris Bettinger, Küchenchefin in der vierten Generation, kombiniert klassisch-französische Küche mit regionalen und internationalen Einflüssen.
In einer der schönsten historischen Städte Deutschlands gelegen, dient das Reuter als idealer Ausgangspunkt für Rad- und Wandertouren, Golfen (mit 18 Golfplätzen im Umkreis von 50 km) und kulturelle Erkundungen. Das Hotel bietet auch Tagungsmöglichkeiten und Räume für Feierlichkeiten. Unter dem Motto "Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen" heißen die Familien Bettinger-Rückl, Reuter und das gesamte Team die Gäste zu einem Aufenthalt willkommen, bei dem kulinarischer Genuss und herzliche Gastfreundschaft zusammenkommen.
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Öffnungszeiten
| TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
|---|---|---|
| Montag | ||
| Dienstag | ||
| Mittwoch | 19:00 - 20:00 | |
| Donnerstag | 19:00 - 20:00 | |
| Freitag | 19:00 - 20:00 | |
| Samstag | 19:00 - 20:00 | |
| Sonntag |
Reinschmecker-Arrangement
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TWENÜ
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