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Restaurant • Gourmet

Restaurant Partage

Eine aufrichtige, authentische, großzügige zeitgenössische Küche

Am Fuße der Vogesen liegt das malerische Dorf Andlau, natürlich in der Nähe der „Route des Vins“. Das Restaurant Partage befindet sich in einem auffälligen tiefroten Fachwerkhaus im Zentrum. Der Speisesaal ist modern eingerichtet, aber behält unverkennbar rustikale Elemente dieses historischen Hauses. Moderne französische kulinarische Einsichten werden mit lokalen Spezialitäten aus dem Elsass kombiniert. Mit einer hervorragenden Weinkarte und herzlicher, aufrichtiger Gastfreundschaft verspricht Partage ein unvergessliches kulinarisches Abenteuer.

Restaurant Partage

Andlau, Frankreich
G&M 13
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Hugo Ehrhardt

Hugo Ehrhardt
JRE Jeunes Restaurateurs

Hugo Ehrhardt gehört zur jungen Generation von Köchen, die gerne ihre Geheimnisse mit jedem teilen, der sie hören möchte. Der Name des Restaurants ist daher kein Zufall: Beide wollen stolz die Schönheit ihrer besonderen Lieferanten mit ihren Gästen teilen (‚partager‘ bedeutet ‚teilen‘). Auf der Speisekarte verrät er bereits, woher ein Großteil seiner Zutaten stammt.

Das Ergebnis einer tiefen Verbundenheit mit dem Elsass

Die Küche des Restaurants Partage verbindet moderne französische Raffinesse mit lokalen Traditionen. Chefkoch Hugo Ehrhardt kreiert Gerichte, die sowohl visuell beeindruckend als auch geschmacklich reich sind, wobei er frische, lokal produzierte Zutaten für ein authentisches elsässisches Esserlebnis in neuem Stil verwendet.

Der Charme des malerischen Andlau und des genussvollen Elsass

Im charmanten historischen Dorf Andlau, an der berühmten Weinstraße des Elsass gelegen, bietet das Restaurant Partage eine wunderschöne Lage, um feine Gerichte zu genießen. Das Restaurant liegt nur einen Steinwurf entfernt von malerischen Weinbergen und historischen Sehenswürdigkeiten wie verschiedenen Schlössern in der Umgebung. Andlau ist der ideale Ausgangspunkt, um das Elsass und die Vogesen besser kennenzulernen.

Kontakt

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Restaurant Partage Rue du docteur Stoltz 19 67140 Andlau Frankreich

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Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN ABENDESSEN
Montag
Dienstag 12:00 - 13:30 19:00 - 21:00
Mittwoch 12:00 - 13:30 19:00 - 21:00
Donnerstag 12:00 - 13:30 19:00 - 21:00
Freitag 12:00 - 13:30 19:00 - 21:00
Samstag 12:00 - 13:30 19:00 - 21:00
Sonntag

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