Restaurant Partage
Eine aufrichtige, authentische, großzügige zeitgenössische Küche
Restaurant Partage
Andlau, FrankreichHugo Ehrhardt
Hugo EhrhardtHugo Ehrhardt gehört zur jungen Generation von Köchen, die gerne ihre Geheimnisse mit jedem teilen, der sie hören möchte. Der Name des Restaurants ist daher kein Zufall: Beide wollen stolz die Schönheit ihrer besonderen Lieferanten mit ihren Gästen teilen (‚partager‘ bedeutet ‚teilen‘). Auf der Speisekarte verrät er bereits, woher ein Großteil seiner Zutaten stammt.
Das Ergebnis einer tiefen Verbundenheit mit dem Elsass
Die Küche des Restaurants Partage verbindet moderne französische Raffinesse mit lokalen Traditionen. Chefkoch Hugo Ehrhardt kreiert Gerichte, die sowohl visuell beeindruckend als auch geschmacklich reich sind, wobei er frische, lokal produzierte Zutaten für ein authentisches elsässisches Esserlebnis in neuem Stil verwendet.
Der Charme des malerischen Andlau und des genussvollen Elsass
Im charmanten historischen Dorf Andlau, an der berühmten Weinstraße des Elsass gelegen, bietet das Restaurant Partage eine wunderschöne Lage, um feine Gerichte zu genießen. Das Restaurant liegt nur einen Steinwurf entfernt von malerischen Weinbergen und historischen Sehenswürdigkeiten wie verschiedenen Schlössern in der Umgebung. Andlau ist der ideale Ausgangspunkt, um das Elsass und die Vogesen besser kennenzulernen.
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Öffnungszeiten
TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
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Montag | ||
Dienstag | 12:00 - 13:30 | 19:00 - 21:00 |
Mittwoch | 12:00 - 13:30 | 19:00 - 21:00 |
Donnerstag | 12:00 - 13:30 | 19:00 - 21:00 |
Freitag | 12:00 - 13:30 | 19:00 - 21:00 |
Samstag | 12:00 - 13:30 | 19:00 - 21:00 |
Sonntag |
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