La Tête de l'Art ist der Ort, an dem Kunstfertigkeit auf Gastronomie im Herzen von Guérande trifft. Unter der Leitung des autodidaktischen Chefkochs Hugo Charcolin und seiner Frau Marie lädt das Restaurant dazu ein, kreative Küche zu genießen, die das Beste der lokalen Zutaten mit raffinierten japanischen Einflüssen verbindet. In diesem schicken, aber entspannten Ambiente wird nicht nur eine Mahlzeit serviert, sondern ein visuelles und sinnliches Erlebnis, das auf Verbindung, Feier und Innovation setzt.