With JRE-Inside+ you can enjoy many benefits, including exclusive interviews, events and more Read more

Restaurant • Fine Dining

Restaurant Aroma

Aroma

Restaurant Aroma

Vaassen, Netherlands
G&M 14
Make a reservation

Pasquale Carfora

Pasquale Carfora
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Pasquale is 9 jaar geleden vanuit het Zuid-Italiaanse Sabaudia, ten zuiden van Rome, naar Nederland gekomen. Hij is afgestudeerd als bouwkundig ingenieur. Daarvoor werkte hij al in de keuken. Hij heeft stage gelopen bij La Pergola in Rome en heeft gewerkt bij Antica Osteria Nonna Rosa in Vico Equense, onder Napels, in de buurt waar hij vandaan komt. Op jonge leeftijd leerde hij al van zijn moeder hoe op het platteland wordt omgegaan met voedsel. Alles komt vers van het land op het bord en van de dieren wordt alles ‘van kop tot staart’ gebruikt. ‘We eten wat we produceren’, zei zijn grootvader vroeger al.

Contact

HERE YOU FIND US

Restaurant Aroma Kerkweg 1 Vaassen Netherlands

FOLLOW US

Make a reservation

Opening times

DAY LUNCH DINNER
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday 17:30 - 22:00
Friday 17:30 - 22:00
Saturday 12:30 - 14:30 17:30 - 22:00
Sunday 12:30 - 14:30 17:30 - 22:00

Book a table @ Restaurant Aroma

Make your dinner reservations through our website for a high-quality gastronomic experience – it’s quick and easy. Book your table here and get ready for an unforgettable culinary event.

Make a reservation