Restaurant Aroma
Aroma
Restaurant Aroma
Vaassen, Netherlands
Pasquale Carfora
Pasquale CarforaPasquale is 9 jaar geleden vanuit het Zuid-Italiaanse Sabaudia, ten zuiden van Rome, naar Nederland gekomen. Hij is afgestudeerd als bouwkundig ingenieur. Daarvoor werkte hij al in de keuken. Hij heeft stage gelopen bij La Pergola in Rome en heeft gewerkt bij Antica Osteria Nonna Rosa in Vico Equense, onder Napels, in de buurt waar hij vandaan komt. Op jonge leeftijd leerde hij al van zijn moeder hoe op het platteland wordt omgegaan met voedsel. Alles komt vers van het land op het bord en van de dieren wordt alles ‘van kop tot staart’ gebruikt. ‘We eten wat we produceren’, zei zijn grootvader vroeger al.
Contact
HERE YOU FIND US
HERE YOU REACH US
Opening times
DAY | LUNCH | DINNER |
---|---|---|
Monday | ||
Tuesday | ||
Wednesday | ||
Thursday | 17:30 - 22:00 | |
Friday | 17:30 - 22:00 | |
Saturday | 12:30 - 14:30 | 17:30 - 22:00 |
Sunday | 12:30 - 14:30 | 17:30 - 22:00 |
Book a table @ Restaurant Aroma
Make your dinner reservations through our website for a high-quality gastronomic experience – it’s quick and easy. Book your table here and get ready for an unforgettable culinary event.
