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Restaurant

aEstivum

aEstivum

Descubra aEstivum: Un Lujoso Refugio Culinario en Medio de la Belleza Natural. Bienvenidos a aEstivum, una joya escondida en la pintoresca región de Melnik que ofrece una experiencia culinaria única rodeada de impresionantes paisajes. Únase a nosotros en este lujoso lugar dentro del Zornitza Family Estate Relais & Châteaux para una aventura inolvidable.

aEstivum

Zornitza, Bulgaria
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Veselin Kalev

Veselin Kalev
JRE Jeunes Restaurateurs

Experimente la excelencia culinaria, donde el chef Veselin Kalev brilla como un visionario en el mundo de la gastronomía. Con una filosofía única que fusiona la tradición con ingredientes orgánicos locales, crea obras maestras culinarias, garantizando a los comensales una experiencia gastronómica inolvidable.

Extravagancia Culinaria

Refugio tranquilo en la Naturaleza

Delicias de Trufas

Cena de Lujo y Belleza Natural

El restaurante aEstivum presume de una atmósfera de tranquilidad y elegancia, ofreciendo la combinación perfecta de comodidad e impresionantes vistas al aire libre. Con 34 asientos en el interior y una amplia terraza, los huéspedes pueden relajarse, descansar y disfrutar cada momento con estilo.

El Sabor de las Trufas de Verano

Derivado del nombre latino de las trufas de verano, aEstivum es un refugio culinario donde puedes saborear los aromas terrosos de las trufas en diversos platos, desde ensaladas hasta postres. Nuestro chef cura un menú de terroir que muestra los mejores ingredientes locales, evolucionando con las estaciones cambiantes para ofrecer una experiencia gourmet inolvidable.

Zornitza Family Estate: un retino como ningún otro

El restaurante aEstivum es una parte integral del Zornitza Family Estate Relais & Châteaux, un retiro de ensueño diseñado con encantadora arquitectura de estilo toscano. Rodeado de viñedos, acantilados de arena y majestuosas montañas, esta encantadora propiedad ofrece una vista panorámica de 360 grados que le transportará a otro mundo.

Aventuras Inolvidables

Escápese a aEstivum en el Zornitza Family Estate Relais & Châteaux para una experiencia culinaria sin igual en medio de la impresionante belleza de Melnik. Ya sea un conocedor de la comida, un entusiasta del vino, un aficionado a la historia o un amante de la naturaleza, nuestro lujoso restaurante y la región circundante ofrecen una escapada realmente inolvidable.

Horario de apertura

DÍA ALMUERZO CENA
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves 19:00 - 23:00
Viernes 19:00 - 23:00
Sábado 19:00 - 23:00
Domingo 19:00 - 23:00

Mastercard Priceless experience

Farm tour with Chef Kalev: Tour of the farm with presentation and tasting of homemade production of the property, guided by Chef

200 EUR for 2 adults

Mastercard Priceless experience

Farm tour with Chef Kalev: Tour of the farm with presentation and tasting of homemade production of the property, guided by Chef. Including an overnight stay with breakfast in Zornitza Family Estate Relais & Chateaux

585 EUR for 2 adults

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