Avec le chef Adalbert Seebacher, il n'y a pas de discussion possible sur le goût et l'artisanat. Le jeune chef, qui dirige le restaurant Kraftwerk à Oberursel depuis plus de cinq ans, a été classé parmi les étoiles montantes par le guide gastronomique Gault Millau. En outre, ses compétences culinaires ont été récompensées par 16 points sur 20. La raison en est son degré impeccable d'art culinaire, de créativité et de compétence. Son curriculum vitae comprend un grand nombre des meilleurs établissements gastronomiques nationaux, tels que le restaurant Tantris à Munich, le Hangar 7 à Salzbourg et le Marcobrunn au Schloss Reinhartshausen. Il a cuisiné aux côtés des grands chefs Eckart Witzigmann, Lea Linster et le chef suisse trois étoiles André Jaeger, où il a appris des meilleurs.
Kraftwerk
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Oberursel, Allemagne
Au restaurant Kraftwerk, le propriétaire et chef Adalbert Seebacher et sa partenaire Daniela prennent grand soin de leurs invités, avec un charme inépuisable et une passion culinaire. Leur devise est la suivante : "La passion crée la passion" - une citation du célèbre poète allemand Goethe, qui était originaire de la même région. Installé dans une ancienne centrale électrique, ce restaurant n'est pas seulement un lieu passionnant, la cuisine y est également aventureuse. Les convives peuvent déguster une cuisine allemande et autrichienne raffinée, inspirée par la patrie des chefs. Du Wiener Schnitzel aux coquilles Saint-Jacques et aux crevettes à la mousse de potiron et de noix de coco : un véritable festin pour votre palais.
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