Da Terra
Restaurant Da Terra
Da Terra
London, Royaume-UniRafael Cagali
Rafael CagaliOriginaire de São Paulo au Brésil et d'origine italienne, Rafael Cagali a commencé sa carrière à Londres. Il s'est ensuite rendu en Italie pour travailler sous la direction du chef Stefano Baiocco à la Villa Feltrinelli pendant trois ans. La progression de sa carrière en Espagne l'a amené à travailler pour les chefs Quique Dacosta et Martin Berasategui. Il est ensuite retourné en Angleterre pour rejoindre The Fat Duck de Heston Blumenthal et a finalement ouvert le restaurant Fera au Claridges.
Latino-américain
Noyau Italien
Est de Londres
La cuisine de Da Terra
Da Terra traduit les racines culturelles des chefs Rafael Cagali et émerveille leurs invités avec un menu original audacieux avec des tonnes de saveurs et de variété. Les menus combinent les saveurs des racines brésiliennes et italiennes de Rafael avec une cuisine européenne moderne. Da Terra propose deux menus de dégustation à l'aveugle, qui sont tous deux guidés par nos chefs, qui présenteront chaque plat. L'expérience gastronomique complète dure en moyenne trois heures inoubliables.
Dîner contemporain dans l'East End de Londres
Ce restaurant contemporain est situé à l'intérieur d'un hôtel victorien et, en contraste avec sa grandeur, a un décor assez moderne. Il est situé dans l'East End, à proximité du centre-ville de Londres.
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Où nous trouver
S'INFORMER
Heures d'ouverture
JOUR | DÉJEUNER | DÎNER |
---|---|---|
Lundi | ||
Mardi | ||
Mercredi | 18:00 - 21:30 | |
Jeudi | 18:00 - 21:30 | |
Vendredi | 12:00 - 13:30 | 18:00 - 21:30 |
Samedi | 12:00 - 13:30 | 18:00 - 21:30 |
Dimanche |
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