La cuisine de Eden

Le restaurant Eden représente l'hospitalité, la gastronomie et une expérience merveilleuse. Cet établissement est le terrain de jeu du chef Herman Cooijmans. Leur cuisine présente un mélange surprenant de subtilité et d'art, agrémenté d'influences du monde entier. Le chef Herman Cooijmans utilise des épices du Moyen-Orient pour une touche d'exotisme. Son talent se manifeste également dans les combinaisons contrastées qu'il apporte à la plaque. Il peut sembler un peu étrange de servir de la pastèque avec du curry épicé et de la raie avec de la fraise, mais ces plats sont étonnamment délicieux. Les deux spécialités du menu sont la pastèque au petit grain de bergamote, l'avocat au poivre Padrón et la raie aux fraises, champignons, concombre et beurre blanc. Les amateurs de vin sont sûrs de trouver leur propre petit jardin d'Eden ici, avec des accords de vins exquis qui complètent la cuisine.