Rura
Rura by Naomi & Joey
Rura
Roermond, Pays-Bas
Joey Remie
Joey RemieDécouvrez l'incroyable parcours du chef Joey Remie, un expert en cuisine dont la passion pour la nourriture est née dès son plus jeune âge. Au lieu de suivre une éducation traditionnelle, Joey a suivi son cœur et a choisi de pratiquer. Il a fini par obtenir le diplôme de cuisine le plus spécialisé. Au cours de sa carrière, il a perfectionné ses compétences dans des établissements réputés tels que le restaurant Da Vinci à Maasbracht, où il a acquis une vaste expérience dans différents environnements culinaires.
Naomi Habets
Naomi HabetsDans le domaine de l'art culinaire, l'accord mets-vin parfait peut transformer un repas exceptionnel en une expérience extraordinaire. Au restaurant Rura à Ruremonde, l'hôtesse sommelière Naomi Habets est au centre de la scène, orchestrant un voyage remarquable à travers les vins qui rehaussent magnifiquement les plats variés et délicieux du chef Joey.
Élégance historique
Fusion culinaire créative
Ambiance intime
Ambiance historique avec une touche contemporaine
Rura surprend les convives par son espace inattendu, car se compose de plusieurs salles, chacune offrant une atmosphère unique. En préservant les éléments historiques, ce restaurant rend hommage à son passé en tant que résidence du XVIIe siècle. Les caractéristiques originales, comme le sol de jardin dans l'une des salles, servent de rappels tangibles de l'histoire.
Points forts culinaires du restaurant Rura
Un des favoris des clients est le ventre de porc laqué à l'asiatique, provenant du cochon Livar de la région d'Echt. Il est servi avec des langoustines et une sauce envoûtante au garam masala et à la pomme. L'engagement de Joey à réduire le gaspillage se manifeste dans ses plats. Le menu du restaurant Rura comprend des fruits de mer, de la viande, ainsi qu'un menu vert avec de délicieuses options végétariennes et véganes.
Une expérience complète
Bien que le restaurant Rura n'ait pas d'hébergement propre, il collabore avec deux charmantes auberges. Le B&B N10, situé dans la même rue, offre un cadre historique et un intérieur exquis de style Art Nouveau. L'Arresthuis, à quelques pas du restaurant Rura, propose des séjours uniques dans d'anciennes cellules de prison transformées en logements confortables.
Explorer les environs pittoresques
Ruremonde possède une riche histoire, avec des monuments tels que le Cuypershuis, la cathédrale Sint-Christoffel et la Munsterkerk O.L.V. Divers marchés et événements animés les week-ends offrent des expériences vibrantes. De plus, le plus grand centre de magasins d'usine d'Europe se trouve à seulement cinq minutes à pied du centre-ville, ce qui ravira les amateurs de shopping. Les amoureux de la nature apprécieront la beauté des Maasplassen.
Heures d'ouverture
| JOUR | DÉJEUNER | DÎNER |
|---|---|---|
| Lundi | ||
| Mardi | ||
| Mercredi | 18:30 - 00:00 | |
| Jeudi | 18:30 - 00:00 | |
| Vendredi | 18:30 - 00:00 | |
| Samedi | 12:30 - 17:00 | 18:30 - 00:00 |
| Dimanche | 12:30 - 17:00 |
Offres spéciales Rura
Les prix et disponibilités sont susceptibles d’être modifiés et doivent être vérifiés au moment de l’achat. Les prix peuvent être modifiés sans préavis.
Mastercard Priceless Experience
Expérience complète de 7 plats avec toutes les signatures de Rura. En commençant par son propre RURA Gin, des amuse-gueules, du pain, de l'eau et des amuse-gueules. Une expérience complète de 7 plats comprenant le plat signature du chef apporté par le chef lui-même. Voyage œnologique à travers l'accord des vins tout au long du repas. Café avec friandise. Clôture avec notre propre Ruracello. Prix pour 2 personnes.
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