Cuisine de Senses

Au restaurant Senses, votre sens de la dégustation sera gâté. Les convives peuvent choisir un dîner entre 4 à 6 plats, accompagnés des merveilleux mets du chef et associés à d'excellents vins du sommelier. Parmi les favoris, citons le fondant filet d'agneau, épaissi par le lard qui permet un assemblage exceptionnellement savoureux. Ainsi que le tartare de pastèque, accompagné d'un parfait de piccalilli et de fromage de Belfort. Il n'est pas surprenant que la délicieuse et audacieuse cuisine du Senses ait été récompensée par 14 points Gault Millau et 2 toques. Le style culinaire du chef revêt de nombreux aspects : classique, moderne et international. Ce sont les saisons, les ingrédients frais du jour et les diverses nationalités de son équipe de cuisine qui l'inspirent. En associant le goût et la présentation des plats au vin, du chef vise à créer un effet de surprise qui dépasse les attentes de tous les gourmets. En effet, sa créativité lui permet de rendre chaque assiette unique grâce à de diverses textures et saveurs