Griggeler Stuba im Burg Vital Resort
Ristorante Griggeler Stuba
Griggeler Stuba im Burg Vital Resort
Lech / Arlberg, Austria
Maximilian Lucian
Maximilian LucianDalla testa alla coda, ma con coerenza! Questo è il motto del gastronomo di Colonia Maximilian Lorenz. Nel suo omonimo ristorante stellato Michelin, ha ridisegnato il menù. Invece di selezionare solo le parti più richieste e scartare il resto, vengono serviti un animale o una verdura con tutte le loro parti, rispettivamente in otto o sei portate. Il bellissimo agnello “Lammour” di Eifeler (non più vecchio di sei mesi) dà il via al tutto.
Pluripremiato
Carta dei vini eccezionale
Hotel a 5 stelle
La cucina del Griggeler Stuba’
La cucina del Griggeler Stuba è una masterclass di equilibrio, che abbina una creatività audace a un profondo rispetto per gli ingredienti. Sotto la visione dello chef Sebastian Jakob, la “Griggeler Experience” trasforma prodotti di stagione, frutti di mare freschi e carni pregiate in una sinfonia di sapori. Ogni portata è una testimonianza di precisione e immaginazione e offre un pasto che rimane impresso nella memoria e nel gusto.
Cantina
Con una collezione di oltre 4.000 vini accuratamente selezionati, la cantina del Burg Vital Resort è tra le migliori al mondo. Il sommelier Stefan Klettner mette a disposizione un'esperienza ineguagliabile per una selezione pluripremiata che presenta produttori iconici dallo Champagne alla Wachau. Ogni bicchiere è più di un abbinamento: è un invito ad assaporare le storie di grandi vigneti e annate.
Lech e dintorni
A Lech am Arlberg, la natura offre un vibrante invito all'esplorazione. Sia che si tratti di sciare nella polvere incontaminata su piste di livello mondiale o di fare escursioni tra i fiori selvatici alpini, le montagne dell'Arlberg offrono infinite opportunità di avventura. Oltre al brivido della vita all'aria aperta, la tranquilla maestosità della regione è perfetta per chi cerca riposo, ispirazione o semplicemente un cambio di ritmo.
Hotel Burg Vital Resort
Situato in cima all'altopiano soleggiato di Oberlech, il Burg Vital Resort è un santuario di lusso e tranquillità. Combinando un'ospitalità calda e familiare con un comfort senza compromessi, il resort dispone di suite e camere dal design elegante che riflettono la bellezza alpina circostante. Dai trattamenti termali indulgenti alla ristorazione eccezionale, ogni elemento è pensato per creare un soggiorno indimenticabile nel cuore delle montagne.
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DOVE TROVARE
Orari di apertura
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