Gedurfd en Vernieuwend in de Sloveense Keuken
Chef Jakob Pintar brengt een avant-gardistische visie naar de Sloveense gastronomie. Getraind in Michelin-sterrenrestaurants door heel Europa combineert Jakob klassieke technieken met gedurfde creativiteit. Zijn gerechten, zoals hertenworsten gecombineerd met wilde kruiden of gerijpte geitenkaas met levendige tuingroenten, zijn zowel verrassend als bevredigend. Geworteld in het lokale landschap, maar geïnspireerd door wereldwijde kunst, viert Jakob’s keuken bij TaBar Slovenië op een manier die fris, gedurfd en volledig uniek is.
Slovenië heeft zoveel te bieden—van de bossen en markten tot de wijngaarden en tuinen. Mijn keuken is simpelweg een manier om dat allemaal samen te brengen aan tafel.
TaBar
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Ljubljana, Slovenie
Bij TaBar, gevestigd in het vernieuwde Center Rog in Ljubljana, botsen traditie en gedurfde innovatie. Chef Jakob Pintar creëert een ervaring die onmiskenbaar Sloveens is, maar tegelijkertijd verfrissend eigenzinnig. Met seizoensgebonden, door de eigen tuin geïnspireerde menu’s en zeldzame natuurlijke wijnen biedt TaBar twee unieke eetstijlen: ontspannen barbites beneden en verfijnde tasting menu’s boven. De industriële, chique sfeer weerspiegelt de kern van het restaurant: erfgoed, maar met een gedurfde blik op de toekomst.
Reserveer een tafel bij TaBar
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
