Gelegen op een klif boven Preluk Bay, met een adembenemend uitzicht over de Kvarner Baai en de verre horizon, biedt Navis zijn gasten een uitzonderlijke culinaire ervaring. De setting is werkelijk betoverend: terwijl het gehemelte geniet van verrassingen uit de keuken, dwaalt de blik over de zee, de eilanden, en bewondert het de steeds veranderende wisselwerking van licht gedurende de dag.
RestaurantHero_Subtitle
Restaurant Navis
Fijn dineren boven Preluk Bay
Restaurant Navis
Opatija
Davor Kapetanović
Als Jeune Restaurateur is Davor een gedreven lid van JRE Kroatië. Hij is vooral trots op het indrukwekkende 40 meter lange jachtdok van Navis, dat in 2020 werd gebouwd, en op het inventieve sushirepertoire van het restaurant.
Lees meer
Tino Sinožić
Voor chef Tino Sinožić zijn de smaken van Kvarner zowel een basis als een constante bron van inspiratie. Tino is vanaf de beginjaren betrokken geweest bij Restaurant Navis en heeft een keuken ontwikkeld die diep verbonden is met de Adriatische Zee en het omliggende landschap.
- Michelin-aanbevolen
- Adembenemend uitzicht
- 5-sterren designhotel
Navis’ keuken
Het menu is geïnspireerd door de beste lokale en seizoensgebonden ingrediënten van de mediterrane en continentale keuken, die in de handen van chef-kok Tino Sinožić worden omgetoverd tot eigentijdse, zorgvuldig vervaardigde gerechten. Dagelijks gevangen zeevruchten, Kvarner-scampi, schelpdieren en zorgvuldig geselecteerde groenten vormen de essentie van een keuken die de puurheid van smaak verenigt met creatieve uitvoering.
Een elegant ontworpen interieur met uitgestrekte glazen wanden en de directe nabijheid van de zee creëren een sfeer waar luxe en intimiteit natuurlijk samensmelten, waardoor Navis zich positioneert als een plek waar Kvarners gastronomisch erfgoed samenkomt met een moderne fine dining expressie.
Opatija gebied
Gelegen langs de kust van Opatija, is hotelrestaurant Navis het perfecte startpunt voor een scala aan activiteiten. Vanaf hier zijn de eilanden Krk, Cres en Mali Lošinj binnen bereik. Evenals het Brijuni Nationaal Park, dat op een uur rijden ligt.
In de bergregio Gorski Kotar vindt u talrijke wandelpaden, wilde bossen, meren en het Risnjak Nationaal Park. Het beroemdste nationale park van Kroatië, Plitvice Meren, ligt op 3 uur rijden van het hotel.
Als hotelgast kunt u een reis maken met een van de lokale vissers van het restaurant om de fascinerende natuur van de Kvarner Baai te ervaren. Bovendien verhuurt het hotel stand-up paddles, kajaks, boten en heeft het een aanlegsteiger die geschikt is voor jachten of zeilboten (tot 30 meter lang).
Designhotel
Hotel Navis is niet zomaar een accommodatie: het is een eersteklas designhotel zoals geen ander. Deze herberg biedt 40 luxe hotelkamers en 4 superior suites. Elke kamer is uitgerust met Wi-Fi en een privéterras met een prachtig uitzicht op zee. Als hotelgast kunt u gratis gebruik maken van privéparkeerplaatsen, het buitenzwembad (verwarmd) met een zonneweide en het spacentrum.
Contact
HIER VINDT U ONS
Restaurant NavisIvana Matetića Ronjgova 10
51410Opatija
KroatieZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | 12:00 - 18:00 | 18:00 - 23:00 |
| Dinsdag | 12:00 - 18:00 | 18:00 - 23:00 |
| Woensdag | 12:00 - 18:00 | 18:00 - 23:00 |
| Donderdag | 12:00 - 18:00 | 18:00 - 23:00 |
| Vrijdag | 12:00 - 18:00 | 18:00 - 23:00 |
| Zaterdag | 12:00 - 18:00 | 18:00 - 23:00 |
| Zondag | 12:00 - 18:00 | 18:00 - 23:00 |
Reserveer een tafel bij Restaurant Navis
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
