Chef-kok Alessandre Ciriello studeerde aan de hotelschool Pierre Romeyer. Hij deed ervaring op door te trainen bij gerenommeerde chefs als Yves Mattagne, Peter Goossens en Maxime Colin. Daarna werkte hij als stagiair in verschillende restaurants, waaronder The Jane (Antwerpen). Alessandre maakte een opmerkelijke verschijning in het laatste seizoen van "Objectif Top Chef", een Frans TV-kookprogramma gepresenteerd door chef Philippe Etchebest. Kort daarna opende hij in 2017, op 20-jarige leeftijd, de deuren van zijn restaurant L'Horizon.
L'Horizon
Chaumont-Gistoux (Dion-Valmont), BelgiëIn restaurant L'Horizon komt de culinaire identiteit van chef Alessandro Ciriello prachtig tot uiting: de moderne Franse keuken. Zijn dynamische en creatieve keuken in deze fine-dining bestemming is erkend door restaurantgids Gault Millau, die de keuken van de chef bekroonde met twee koksmutsen en 14,5 punten. Dit trendy-chique restaurant heeft een eigentijdse eetzaal met een warme en gezellige sfeer. Als het weer het toelaat, kunt u ook genieten van uw maaltijd op het rustige terras dat uitkijkt over de prachtige valleien van Chaumont-Gistoux.
Reserveer een tafel bij L'Horizon
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
