Duurzame Creativiteit
Geboren in Alhama de Murcia brengt chef María José Martínez haar connectie met bijen en de natuur, die uit haar kindertijd stamt, in elk gerecht bij Lienzo. Haar innovatieve gebruik van honing, bijenwas en lokale ingrediënten weerspiegelt een diep respect voor duurzaamheid. Erkend met de Aquanaria Sustainability Award, verheft ze de creatieve Mediterrane keuken door kleine producenten te vieren en milieubescherming te bevorderen. De culinaire kunst van María José, verfijnd door passie en precisie, verandert elk gerecht in een verhaal van smaak, traditie en zorg.
Elk ingrediënt vertelt een verhaal, en mijn rol is om dat met creativiteit en betekenis te eren.
Lienzo
Valencia, SpanjeGelegen in het hart van Valencia combineert Lienzo fine dining met artistieke expressie. Ontstaan uit een kunstgalerie, behoudt het restaurant zijn creatieve essentie, met werken van toonaangevende kunstenaars aan de muren én in de met een Michelinster bekroonde keuken. Chef María José Martínez creëert innovatieve Mediterrane gerechten die geworteld zijn in duurzaamheid en lokale ingrediënten, terwijl sommelier Juanjo Soria perfect samengestelde wijnarrangementen biedt. Bekroond met een Michelinster, een Sol Repsol en de Molt de Gust-certificering, herdefinieert Lienzo dineren als een kunstvorm. Slechts een paar stappen verwijderd van historische bezienswaardigheden van Valencia, is het een onmisbare bestemming voor liefhebbers van eten en cultuur.
Reserveer een tafel bij Lienzo
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
