Vladislav Penov: Kulinarični kozmonavt
Chef Vladislav Penov, rojen iz strasti do družinskih receptov, je izpopolnjeval svoje veščine v uglednih bolgarskih restavracijah ter v tujini v Brasserie Blanc, Relae (København) in pod vodstvom legendarnega Magnusa Nilssona, kjer se je prižgala kozmična iskra. Kot solastnik in izvršni chef restavracije Cosmos združuje tradicionalno bolgarsko kulinariko z inovativnimi tehnikami za neprimerljivo gastronomsko izkušnjo.
Cosmos
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Sofija, Bolgarija
Restavracija Cosmos ponuja edinstveno kulinarično doživetje, kjer se okusi Balkana prepletajo s kozmičnim navdihom. Cosmos, ki se nahaja v središču Sofije, na novo odkriva pozabljene recepte iz tračanske civilizacije in jim dodaja sodoben pridih. Vsaka jed je kulinarično popotovanje skozi (bolgarski) kozmos. Ambient v Cosmosu je prežet z mistiko in nebeškim čudenjem. Notranjost, navdihnjena s sveto geometrijo in kozmičnimi pojavi, ustvarja edinstveno vzdušje, ki vsak obrok spremeni v nepozabno vesoljsko potovanje.
Rezervirajte mizo @ Cosmos
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
