Razkriti nominiranci za JRE-International Awards 2026

Vsaki dve leti se med mednarodnim kongresom JRE podeli šest prestižnih nagrad za izjemne dosežke v 6 kategorijah: Chef of the Year, Sommelier of the Year, Hospitality Award, Re·Generation Award, Origins Award, Sustainability Award.

Dobitniki prihajajočih mednarodnih nagrad JRE bodo razglašeni na mednarodnem kongresu JRE, ki bo potekal 19. in 20. aprila v Kölnu v Nemčiji.

KUHAR LETA – powered by Pastificio dei Campi

Ta mladi talent vodi želja. Ustvarjati kulinariko, ki je v sozvočju z osebnimi vrednotami in filozofijo, hkrati pa vsakemu gostu ponuja izjemno izkušnjo. Ta vrhunski ustvarjalec okusov in arom izkazuje izjemno spretnost in ustvarjalnost ter dviguje gurmanske standarde na najvišjo možno raven. Skupaj s Pastificio dei Campi s ponosom predstavljamo nagrado Talent leta vrhunskemu ustvarjalcu okusov in arom.

Med nominiranci so:

• Vitus Winkler iz Kräuterreich by Vitus Winkler v Avstriji

• Seppe Bleus iz De Fakkels v Belgiji

• Marko Gajski iz LD Restaurant na Hrvaškem

• Maxime Roullier iz Le Saint Paul v Franciji

• Frédéric Morel iz Coeur d’Artichaut v Nemčiji

• Federico Beretta iz Feel v Italiji

• Rick Blanken iz Ledeboer na Nizozemskem

• Igor Jagodic iz Strelec v Sloveniji

• Javi Estévez iz La Tasquería v Španiji

• Björn Inniger iz Alpenblick v Švici

• Vladimir Kučera iz Delirium Silence v Srbiji

SOMMELIER LETA - powered by Marchesi Antinori

Naš nagrajenec Sommelier Award 2026 izkazuje izjemno dušo in predanost dobremu počutju gostov. Ta sommelier ustvarja kulturo odličnosti ter skrbi za vse, od popolnega vzdušja in skrbno izbrane vinske kleti do sposobnosti podpirati mlade strokovnjake pri doseganju odličnosti v umetnosti strežbe. Skupaj z Antinorijem to nagrado Sommelier Award podeljujemo najbolj izjemnemu članu JRE na tem področju.

Nominiranci so:

• Hans-Jörg Unterrainer iz Kirchenwirt Leogang seit 1326 v Avstriji

• Tijs Coessens iz Les Abris v Belgiji

• Branimir Vukšić iz Pelegrini na Hrvaškem

• Johanna Roullier iz Le Saint Paul v Franciji

• Moritz-Christian Brand iz Hotel Stadt Kassel v Nemčiji

• Saverio di Gennaro iz Quintessenza v Italiji

• Lino de Vrede iz Au Coin des Bons Enfants na Nizozemskem

• Martin Mahorčič iz Gostilna Mahorčič v Sloveniji

• Cynthia Lauper iz Aux Trois Amis v Švici

• Barny Taylor iz The Dysart Petersham v Združenem kraljestvu

NAGRADA ZA ODLIČNOST V GOSTINSTVU - powered by Mastercard

Večerjati v restavraciji JRE pomeni uživati v brezhibni, popolno izvedeni izkušnji vrhunske kulinarike. V ozadju pa ekipa pravih strokovnjakov, ki jo vodi nadarjen chef, neutrudno skrbi za najvišje standarde. Popolno, diskretno, skoraj nevidno. Neskončna strast je ključ vsega, kar počnemo, da je vsaka izkušnja neprecenljiva. Nagrada Podjetnik leta v partnerstvu z Mastercardom je poklon chefu, ki je ta prepoznavni mojster.

Med nominiranci so:

• Clemens Grabmer iz Waldschänke v Avstriji

• Jo Grootaers & Lana Kelchtermans iz Alter v Belgiji

• Ivan Badurina iz Badi na Hrvaškem

• Nicolas Durif iz L’Hysope v Franciji

• Jan-Philipp Berner iz Söl’ring Hof v Nemčiji

• Alessandro Tormolino iz Sensi v Italiji

• Hanneke Verstappen-Jacobs iz De Beejekurf na Nizozemskem

• Katarina Berglez Volčič iz Monstera Estate v Sloveniji

• Carito Lourenço & Germán Carrizo iz Fierro v Španiji iz Fierro v Španiji

• Daniel Lehmann iz Moosegg v Švici

NAGRADA ZA TRAJNOSTNOST – powered by Marie-Stella-Maris

Zmagovalni chef živi v harmoniji z okoljem in je na to zelo ponosen. Zavezan je strežbi svežih, trajnostno pridelanih in etično pridobljenih sestavin ter stori vse, da najde najboljše lokalne in sezonske pridelke. Chefu in Marie-Stella-Maris izkazujemo priznanje za njuno predanost trajnostnemu razvoju ter ozaveščanju o tem, kako naše izbire vplivajo na svet okoli nas.

Nominiranci so:

• Klemens Gold iz Rau – kuhinja, temelječa na naravi, v Avstriji

• Didier Bourdeaux iz Maison D. v Belgiji

• Bernard Korak iz Korak na Hrvaškem

• Pricillia Lebon iz L’Ogustin v Franciji

• Daniel Schmidthaler iz Alte Schule Fürstenhagen v Nemčiji

• Paolo Trippini iz Trippini v Italiji

• Laurent Smallegange iz Spetters na Nizozemskem

• Sabina & Grega Repovž iz Gostilna Repovž v Sloveniji

• Borja Marrero Vázquez iz Muxgo v Španiji

• Patrick Germann iz Bären v Švici

NAGRADA RE·GENERATION - powered by Vaider Group

Inovacije so ključ do napredka. Zmagovalni chef v tej kategoriji predstavlja najboljše iz inovativne kulinarike. Ob spoštovanju kulinarične dediščine chef z uporabo najsodobnejših tehnik nenehno ustvarja nepričakovana doživetja in edinstvene užitke ter razvija navdihujočo gastronomijo in inovativne jedi za novo dobo. V sodelovanju z Vaider Group počastimo chefa, ki v prizadevanju za odličnost in ustvarjalnost izkazuje pristnost.

Nominiranci so:

• Jeremias Riezler iz Walserstuba v Avstriji

• Stefaan de Proft iz Pacht 26 v Belgiji

• Teo Fernetich iz San Rocco na Hrvaškem

• Annett Teich iz BK v Franciji

• Tobias Bätz iz Aura v Nemčiji

• Massimiliano Mascia iz San Domenico v Italiji

• Bart Leussink iz The Church na Nizozemskem

• Leon Pintarič iz Gostilna Rajh v Sloveniji

• José Antonio Medina iz Coto de Quevedo v Španiji

• Philippe Deslarzes iz Njørden v Švici

• Vladislav Penov iz Cosmos v Bolgariji

NAGRADA TASTE OF ORIGIN – omogoča Parmigiano Reggiano

JRE se že več kot 50 let zavzema za ohranjanje tradicije. Združuje pravi bazen talentov. V imenu naših kolegov in njihove umetnosti dolgoletnega strokovnega znanja danes priznavamo kuharja, ki se osredotoča na prenos veščin in znanja. Ta nagrajeni kuhar slavi tradicijo ter preteklost uporablja kot neskončen vir navdiha za ustvarjanje izjemne klasične kulinarike. Skupaj s Parmigiano Reggiano pozdravljamo kuharja, ki ohranja preteklost in slavi prihodnost.

Nominiranci so:

• Hannes Müller iz Die Forelle v Avstriji

• Jeremy Vandernoot iz Yirmi v Belgiji

• Stiven Vunić iz Konoba Zijavica na Hrvaškem

• Bastien Djait iz Maison Brut-Paris v Franciji

• Maurizio Oster iz Zeik v Nemčiji

• Sabina Villaraggia iz Villa Pizzini v Italiji

• Pasquale Carfora iz Aroma na Nizozemskem

• Luka Košir iz Grič v Sloveniji

• Coco Montes iz Pabú v Španiji

• Reto Gadola iz Casa Alva v Švici