Chef Maurizio Oster, po rodu severni Nemec, vodi kuhinjo v restavraciji Zeik. Že kot deček je Maurizio rad tacal po velikem domačem zelenjavnem vrtu. Zato je njegov kulinarični slog močno zaznamovan z njegovimi koreninami.
Kulinarični navdih chefa Maurizia izvirа iz severnonemških sestavin, kot so ohrovt, koleraba in čebula. Navdušujejo ga regionalni izdelki, navdih pa črpa tudi iz mednarodnih receptov. Mario želi iz enega samega izdelka izvabiti čim več okusa in čustev, ne da bi ga pri tem preveč izkoristil.
Zeik
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Hamburg, Nemčija
V priljubljenem turističnem središču Hamburg se nahaja restavracija Zeik. Ta restavracija visoke kulinarike je pravi kulinarični biser v svetovljanskem mestu. V notranjosti restavracija ponuja sodoben ambient, ki se popolno ujema z užitno umetnostjo na krožniku.
Rezervirajte mizo @ Zeik
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
