Družina chefa Andreasa Widmanna vodi svojo gurmansko restavracijo Widmann's Löwen že več kot 200 let. Andreas zdaj kot osma generacija nadaljuje družinsko tradicijo. Kuharsko izobraževanje je zaključil pri chefu Michaelu Oettingerju v restavraciji Oettinger’s v Fellbach-Schmidnu. Nato je delal pri chefu Steffnu Mezgerju v restavraciji Atelier (Hotel Bayerischer Hof, München). Leta 2010 je bil Andreas razglašen za najboljšega mladega chefa v Nemčiji. Po obdobju bivanja na Novi Zelandiji se je Widmann vrnil v družinski hotelski restoran v Zangu. Starša sta mu podjetje predala leta 2016. V Widmann's Löwen izvrstno predstavlja svojo vrhunsko švabsko kulinariko. Skupaj z ženo Anno chef goste razvaja z odlično gastronomijo, ki ni le okusna, temveč tudi trajnostna in zdrava.
Widmann´s Alb.leben
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Königsbronn-Zang, Nemčija
Če iščete odlično švabsko kulinariko, je Widmann's Alb.leben zagotovo pravi kraj za vas. V družinsko vodenem gostišču Widmann's Löwen chef Andreas Widmann streže najboljše, kar ponuja regija. Uživajte v specialitetah te podeželske gostilne – kot so pečeni Maultaschen – in se ob lepem vremenu sprostite na senčnem vrtu.
Restavracija ursprung je bila ustanovljena leta 2017 kot nov gastronomski impulz iz švabske domovine z lastnim prepoznavnim slogom: sproščeno, prefinjeno in sofisticirano. Nagrajena je bila z Michelinovo zvezdico in zeleno Michelinovo zvezdico za trajnost ter predstavlja pristop, ki očarljivo združuje obrtništvo, spretnost in ustvarjalnost.
Rezervirajte mizo @ Widmann´s Alb.leben
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
