Strast do popolnih ujemanj
Moritz-Christian Brand prinaša bogate izkušnje iz priznanih ustanov, kot so Schlosshotel Lerbach, MS Europa, Tantris in Bayerischer Hof. Odkar je leta 2016 prevzel družinsko podjetje, je vinski program Fachwerk preoblikoval v nagrajeno zbirko z več kot 1.500 etiketami. Njegovo poglobljeno strokovno znanje in inovativni duh zasijeta v skrbno izbranih vinskih spremljavah, ki povzdignejo kulinarično izkušnjo ter združujejo tradicijo s sodobnim pristopom.
Julia Brand pooseblja gostoljubnost z občutkom ter prepleta strokovno znanje z osebnim pristopom. Kot gostiteljica tretje generacije svojo strast do ustvarjanja nepozabnih doživetij izraža v vsaki podrobnosti – od premišljene postrežbe do toplega vzdušja, ki ga ustvarja.
»Vino ni le spremljava – je povabilo k raziskovanju duše jedi.«
Hotel Stadt Kassel
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Rinteln, Nemčija
V restavraciji Fachwerk v zgodovinskem hotelu Stadt Kassel se tradicija sreča s sodobnostjo. Tukaj chef Daniel Klein ustvarja francosko navdihnjene jedi z regionalnim pridihom, ki jih spremlja izjemen vinski izbor, ki ga je pripravil sommelier Moritz-Christian Brand. Topel sprejem gostiteljice Julie Brand zagotavlja nepozabno bivanje v središču starega mestnega jedra Rintelna.
Rezervirajte mizo @ Hotel Stadt Kassel
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
»Gostoljubnost pomeni ustvarjanje občutka pripadnosti za vsakega gosta.
