Bart Leussink

Strast za krožnikom

Chef Bart Leussink, rojen v Ruurloju, v The Church prinaša svojo umetniško vizijo in predanost svežim, uravnoteženim okusom. Bartov meni, navdihnjen s svetovnimi kuhinjami, odraža njegove korenine v uglednih kuhinjah, kot sta Graphite in ’t Schulten Hues. Kot diplomant Akademije Cas Spijkers združuje klasične francoske tehnike z drznimi, sodobnimi vplivi. Njegova kulinarična filozofija temelji na spoštovanju vsake sestavine, od vložene zelenjave do celega jagnjeta, ter ustvarjanju krožnikov, ki so čisti, iskreni in polni ustvarjalnosti.

Na tem posebnem mestu se združuje več mojih strasti. Kuhanje na visoki ravni s čistimi tehnikami in okusi ter ustvarjanje doživetja za naše goste, ki resnično pričara učinek »vau«.

Bart Leussink

The Church

JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Arnhem, Nizozemska
Stopite v The Church, kjer se kulinarična umetnost in zgodovina srečata v arnhemski modni četrti. V skrbno obnovljeni luteranski cerkvi iz 19. stoletja ta butični hotel in restavracija fine dining ponujata nepozabno doživetje. Pod vodstvom chefa Barta Leussinka in maîtreja Janieka van den Broecka gostje uživajo v simfoniji okusov, tekstur in brezhibne storitve v resnično edinstvenem okolju.