Chef Boy Schuiling je odraščal z ljubeznijo do gostinske panoge. Že v mladih letih je delal kot pomivalec posode v lokalni restavraciji na otoku Texel. Toda kmalu ga je začela privlačiti kuhinja in čez čas je napredoval do položaja kuharskega pomočnika.
Zanimalo ga je kuhanje, zato se je odločil za vpis na kulinarično šolo. V zadnjih dveh letih šolanja je delal kot samostojni kuhar v restavraciji Rebecca v kraju De Waal.
Njegova prva zaposlitev po diplomi je bila v restavraciji Bij Jef z Michelinovo zvezdico v kraju Den Hoorn. V tem času se je izobraževal za specializiranega restavracijskega kuharja. Boy je vedel, da želi vlagati v prihodnost.
Restavracija 't Pakhuus se je odprla leta 2015 in tako uresničila njegove sanje o odprtju lastne restavracije.
‘t Pakhuus
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Oudeschild, Nizozemska
Restavracija 't Pakhuus se nahaja v rekonstruiranem zanskem žitnem skladišču iz 16. stoletja na polotoku Texel, v pristanišču Oudeschild. Z mahom porasla stena in homarij z morskimi sadeži, ki je bil posebej izdelan za 't Pakhuus, takoj pritegneta vašo pozornost ob vstopu.
Rezervirajte mizo @ ‘t Pakhuus
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
