Lastnik-kuhar s strastjo do sodobne francoske kuhinje

Chef Chiel de Groot je bil še mlad, ko je odkril svojo strast do kuhanja. Kmalu je to postalo njegov izraz ustvarjalnosti. Izobraževanje za specializiranega chefa je njegovo zagnanost le še okrepilo in zelo hitro, pri 25 letih, se je lahko uradno imenoval chef. Zaradi svoje zagnanosti in strasti je leta 2017 ustanovil restavracijo Amused ter izpopolnil svoj slog kuhanja. Chielov cilj je svojim gostom vedno pričarati popolno vzdušje in kulinarično izkušnjo.

Všeč mi je, da imajo zelenjava vse pomembnejšo vlogo v jedeh, prav tako pa tudi večja ozaveščenost o izvoru sestavin.

Chiel de Groot

Amused

JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Hardenberg, Nizozemska
Restavracija Amused se nahaja ob pristanišču v Hardenbergu. Chef Chiel de Groot s poudarjenimi in svežimi okusi svoje kreativne jedi predstavlja na sodoben in inovativen način.