Chef s strastjo do nordijske kulinarike
Chef Herman Cooijmans ne želi biti predvidljiv. Namesto tega v restavraciji Eden prisega na nepričakovane in vznemirljive kombinacije okusov. Vendar na prefinjen način in z izdelki najvišje kakovosti. Njegov cilj je izstopati z novimi kombinacijami okusov in jedmi, ki so v ospredju kulinaričnih trendov.
Po dolgem obdobju dela v Hostellerie Vangaelen v Heezeju se je chef Herman Cooijmans pridružil z Michelinovimi priznanji nagrajenim kuhinjam Wollerich v Sint-Oedenrodeju in De Treeswijkhoeve v Waalreju. Nato je leta 2017 kot chef restavracije Juliana v Valkenburgu za svoje izvrstne veščine prejel priznanje Bib Gourmand. Po tem je Herman odprl restavracijo Eden.
Obožujem nordijsko kulinariko zaradi načina, kako uporabljajo svoje sestavine in kako ostajajo blizu njihovemu izvirnemu videzu in kakovostim.
Eden
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Waalre, Nizozemska
Kot ste morda že uganili, ime restavracije Eden izhaja iz Edenskega vrta. Edenski vrt simbolizira življenje v obilju in razkošju. In prav za to si prizadeva ta vrhunska restavracija. Gostje morajo biti razvajani ter deležni vrhunske storitve in izdelkov.
Rezervirajte mizo @ Eden
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
