Chef Björn Inniger je leta 2014 od svojih staršev prevzel restavracijo Alpenblick. Zgradil jo je na trdnih temeljih. Z izbranimi spremembami, za katere je menil, da so potrebne, je chef Björn preoblikoval restavracijo v to, kar je danes. Njegovi starši, pa tudi njegova žena Marianne, prav tako pomagajo v restavraciji, kar ustvarja družinsko podjetje, ki temelji na temeljnih vrednotah in tradiciji. Uspeh restavracije Alpenblick se odraža v tem, da ji je Gault Millau podelil 16 točk.