Kuhar Fernando Michlig in njegova partnerica Luzia Schlegel vodita popolnoma prenovljeno družinsko podjetje v Gluringenu v Gomsu. Kuhar, ugleden član Švicarskega ceha kuharjev, slovi po svojih izvirnih jedeh, navdihnjenih s tradicionalnimi švicarskimi recepti. Poleg tega, da je kuhar, je Fernando Michlig tudi strasten in zelo spreten lovec. Njegove jelenje specialitete in klobase so prvovrstne kakovosti ter v restavracijo Tenne privabljajo ljubitelje divjačinske kulinarike iz vse regije.
Tenne
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Gluringen v Gomsu, Švica
Hrana mora biti predvsem vir užitka! Zato chef Fernando v pripravo svojih jedi vlaga še posebej veliko ljubezni. Njegova kuhinja temelji na klasični in obrtniški spretnosti, a kljub vsej prefinjenosti in ustvarjalnosti jedi ostajajo preproste in pristne. Osnovne sestavine ostajajo prepoznavne, edinstven okus vsakega izdelka pa je skrbno ohranjen. Kjer je le mogoče, je poudarek na sezonskih in regionalnih izdelkih. Te združuje s kulinaričnim navdihom z vsega sveta. Vinska karta ponuja več kot sto dvajset steklenic priznanih vinarjev iz kantona Valais. Zato se vedno najde nekaj, kar popolno dopolni gostovo izbiro.
Rezervirajte mizo @ Tenne
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
