Jaques Bovier

Oblikovanje alpske odličnosti

Kulinarična pot Jacquesa Bovierja obsega leta izkušenj po vsej Evropi, vrhunec pa doseže z vrnitvijo v Valais, kjer prevzame vodenje La Sitterie. Njegov pristop temelji na spoštovanju alpskih tradicij, skupaj z radovednostjo do svetovnih okusov. Jacques, znan po svoji natančnosti in ustvarjalnosti, ustvarja jedi, ki so hkrati tolažilne in presenetljive ter slavijo najboljše sestavine regije. Njegovo vodstvo in strast zagotavljata, da je vsak obrok premišljen izraz njegove obrti.

“Moje kuhanje je praznovanje Alp — prežeto s tradicijo, a odprto svetu.”

Jacques Bovier

La Sitterie

MdHMembre d'Honneur
Sion, Švica
La Sitterie, umeščena v zgodovinsko hišo iz 20. stoletja, združuje alpski šarm s sodobno eleganco. Chef Jacques Bovier goste vabi, da uživajo v kulinaričnem doživetju, kjer se valaiške tradicije srečujejo z navdihi z vsega sveta. Restavracija v slikovitem mestu Sion ponuja več kot le izjemno kulinariko – je zatočišče miru. Ne glede na to, ali obedujete v čudovito obnovljeni notranjosti ali na mirni vrtni terasi, La Sitterie ponuja intimno okolje za nepozabne obroke, pripravljene s strastjo in natančnostjo.