Sommelierka Helena Collaud
Helena je odraščala v Fribourgu in se izobraževala po Švici, Angliji in Nemčiji. V Pont de Brent z iskreno toplino in jasnim svetovanjem spaja izbrane steklenice – tako regionalne kot mednarodne. Njena postrežba je iskrena in pozorna. Oblikuje tudi brezalkoholne izbire za tiste, ki se zanje odločijo. Helenin cilj je preprost: vsakemu gostu pomagati najti pijačo, ki dopolni jed in trenutek.
»Vino vidim kot način povezovanja ljudi, z njihovo hrano in med seboj.«
Le Pont de Brent
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Brent, Švica
Le Pont de Brent se je znova odprl v začetku leta 2025 in oživil švicarsko kulinarično legendo. Restavracija, umeščena v dve svetli sobi s pogledom na jezero in vinograde, združuje sproščeno vzdušje z dovršenim obedovanjem. Chef Joeffrey Fraiche in sommelierka ter gostiteljica Helena Collaud vas vabita, da doživite trenutek, kjer se švicarski terroir sreča z igrivim globalnim vplivom. Po letih odsotnosti je ponovno odprti Pont de Brent znova kraj smeha, okusov in topline. Prefinjeno ravnovesje med tradicijo in sodobnostjo.
Rezervirajte mizo @ Le Pont de Brent
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
