Franco Körperich: kulinarično popotovanje strasti in inovacij
Franco Körperich ima navdihujočo zgodbo, v kateri se iz vajenca v Nürnbergu prelevi v lastnika gostilne Gasthaus Löwen v Menzingenu. Franca odlikuje neomajna predanost svoji obrti, saj se posveča kakovosti, lokalno pridelanim sestavinam ter inovativnemu prepletanju klasične francoske kuhinje z vplivi Daljnega vzhoda.
Gasthaus Löwen
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Menzingen, Švica
Dobrodošli v Gasthaus Löwen v Menzingenu, najstarejši in najbolj priznani kulinarični ustanovi v kantonu Zug. Ta očarljiva gostilna, ki jo imata v lasti in vodita Franco Körperich in njegova žena Tanja, že desetletja navdušuje z izvrstno kulinariko in toplim gostoljubjem. V tej restavraciji boste našli tradicijo, združeno z ustvarjalnostjo, zaradi česar je Gasthaus Löwen kulinarična destinacija v Menzingenu.
Rezervirajte mizo @ Gasthaus Löwen
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
Pot kulinarične odličnosti in rasti
Kulinarična pot Franca Körpericha se je začela z vajeništvom v ugledni restavraciji v nemškem mestu Nürnberg. Gnan z žejo po znanju se je odpravil v Švico, kjer je pod vodstvom mojstrskih chefov izpopolnjeval svoje veščine, kar ga je približalo sanjam o lastnem lokalu.
Gasthaus Löwen: uresničitev sanj
V Gasthaus Löwen so so se uresničile Francove sanje in njegova kulinarična umetnost je našla svoje platno. Z neizmerno strastjo je ustvaril meni, ki zajema klasično francosko kulinariko, ki jo obožuje, hkrati pa ustvarjalno vključuje očarljive vplive Daljnega vzhoda.
Zavezanost kakovosti in lokalni nabavi
V Francovi kulinarični filozofiji je vse osredotočeno na kakovost. Neutrudno išče najboljše sestavine, pogosto pri lokalnih dobaviteljih, s čimer zagotavlja, da je vsaka jed mojstrovina okusa in predstavitve.
Zlitje tradicije in inovacij
Kulinarične stvaritve Franca Körpericha so harmonična zlitina tradicije in izvirnosti. Navdihnjen s klasičnimi francoskimi tehnikami v svoje jedi spretno vključuje privlačne daljnovzhodne okuse in teksture, ki goste pustijo osuple in navdušene.
