Die kulinarische Szene Sloweniens neu definieren
Der für sein kulinarisches Können bekannte Küchenchef Jorg Zupan bringt eine Menge Erfahrung in das Aftr. Mit Stationen in Drei-Sterne-Michelin-Küchen und einem tiefen Engagement für slowenische Produkte sind Jorgs Gerichte ein Zeugnis für Innovation und Exzellenz. Seine Partnerschaft mit Matjaž Ivanc hat eine Revolution in der Esskultur Ljubljanas ausgelöst, die kühne, teilbare Gerichte anbietet, die traditionelle Grenzen sprengen und gleichzeitig die lokale Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt stellen.
Essen soll überraschen, begeistern und Menschen zusammenbringen - das ist das Ziel, das wir jeden Abend im Aftr.
Aftr
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Ljubljana, Slowenien
Versteckt in der Nazorjeva-Straße definiert das Aftr die Gastronomieszene von Ljubljana mit seinem kühnen Konzept der Spätgastronomie neu. Das moderne Bistro unter der Leitung des renommierten Küchenchefs Jorg Zupan und des visionären Gastronomen Matjaž Ivanc lädt Sie ein, eine Speisekarte mit teilbaren Tellern zu entdecken, die aus lokalen Zutaten und globalen Inspirationen zusammengestellt werden. Laute Musik, eine lebendige Atmosphäre und eine atemberaubende urbane Kulisse machen das Aftr zur ersten Adresse für alle, die Lust auf etwas Frisches und Unerwartetes haben.
Eine Reservierung machen bei Aftr
Machen Sie Ihre Reservierung über unsere Website um ein erstklassiges Gastronomieerlebnis zu erfahren - es geht einfach und schnell. Buchen Sie hier Ihren Tisch und machen Sie sich für ein unvergessliches Kulinarikevent bereit.
