Versteckt in der Nazorjeva-Straße definiert das Aftr die Gastronomieszene von Ljubljana mit seinem kühnen Konzept der Spätgastronomie neu. Das moderne Bistro unter der Leitung des renommierten Küchenchefs Jorg Zupan und des visionären Gastronomen Matjaž Ivanc lädt Sie ein, eine Speisekarte mit teilbaren Tellern zu entdecken, die aus lokalen Zutaten und globalen Inspirationen zusammengestellt werden. Laute Musik, eine lebendige Atmosphäre und eine atemberaubende urbane Kulisse machen das Aftr zur ersten Adresse für alle, die Lust auf etwas Frisches und Unerwartetes haben.
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Aftr
Modernes kulinarisches Bistro in Ljubljana
Aftr
Ljubljana
Jorg Zupan
Der für sein kulinarisches Können bekannte Küchenchef Jorg Zupan bringt eine Menge Erfahrung in das Aftr. Mit Stationen in Drei-Sterne-Michelin-Küchen und einem tiefen Engagement für slowenische Produkte sind Jorgs Gerichte ein Zeugnis für Innovation und Exzellenz.
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Matjaž Ivanc
Matjaž Ivanc ist der Geschäftspartner von Jorg Zupan. Gemeinsam haben sie eine bemerkenswerte kulinarische Geschichte in Sloweniens Hauptstadt geschrieben. Ihr Restaurant Atelje war das erste in Ljubljana, das einen Michelin-Stern erhielt und damit einen hohen Standard in der kulinarischen Szene der Stadt setzte. Später beschlossen sie, das Konzept neu zu erfinden und das Atelje in das Aftr umzuwandeln, ein modernes Restaurant mit entspannter Atmosphäre.
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Hier finden Sie uns
AftrNazorjeva 2
1000
1000
Ljubljana
SlowenienSo erreichen Sie uns
Öffnungszeiten
| Tag | Mittagessen | Abendessen |
|---|---|---|
| Montag | 12:00 - 15:00 | 18:00 - 22:00 |
| Dienstag | 12:00 - 15:00 | 18:00 - 22:00 |
| Mittwoch | 12:00 - 15:00 | 18:00 - 22:00 |
| Donnerstag | 12:00 - 15:00 | 18:00 - 22:00 |
| Freitag | 12:00 - 15:00 | 18:00 - 22:00 |
| Samstag | 10:00-15:00 | 18:00 - 22:00 |
| Sonntag | 10:00-15:00 | 15:00-01:00 |
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