Im Herzen von Parasio, dem historischen Zentrum von Imperia Porto Maurizio, ist das Restaurant Agrillo ein kühner Ausdruck der modernen italienischen Küche. Küchenchef Vincenzo Marco Agrillo verbindet die lebendigen Aromen seiner neapolitanischen Wurzeln mit den besten Zutaten Liguriens und kreiert Gerichte, die sowohl anders als auch unvergesslich sind. Sommelier Gessica Vescera wählt Weine von kleinen, unabhängigen Erzeugern aus, die eine neue Sichtweise auf italienische und internationale Terroirs bieten. Mit seiner Betonung auf Authentizität, Saisonalität und einer warmen, einladenden Atmosphäre ist das Agrillo ein Ort, an dem sich Tradition und Innovation am Meer treffen.