Le Vauban’s Küche

Im Restaurant Le Vauban präsentiert Chef Raymond Cornelissens eine wunderschöne französische Marktküche. Natürlich beherrscht er auch Klassiker. Auf der Speisekarte befinden sich spannende Gerichte und traditionelle französische Spezialtiäten. Der passionierte Koch und sein talentiertes Team arbeiten mit frischen Produkten vom Markt, die stets der Saison entsprechen. Die Menü`s wechseln häufig und sind immer delikat. Neben den kulinarischen Köstlichkeiten des Chef`s genießen Sie hier auch heimischen Wein von den eigenen Weinbergen des Restaurants. Die Weine werden glasweise oder in der Flasche ausgeschenkt. Überlassen Sie Sommelier Jenny Cornelissens die perfekte Begleitung zu Ihren Gerichten.