Das Restaurant Almacén ist eine Cevichería in Miraflores, Lima, geprägt von den Aromen Nordperus und einem kompromisslosen Fokus auf hochwertige Meeresprodukte. Die Idee dahinter ist klar: den Fang des Tages mit Respekt behandeln, technisch präzise arbeiten und mit der selbstverständlichen Würzkraft Chiclayos abschmecken. Die Karte bewegt sich zwischen Klassikern und Spezialitäten des Hauses, immer getragen von Frische und dem, was das Meer an diesem Tag bereithält. Die Gäste kommen wegen des Ceviche und bleiben wegen der Vielfalt, des Services und der Terrasse, die das Restaurant von Anfang an zu einer beliebten Adresse gemacht hat. So entsteht eine moderne Cevichería, die auf Erinnerung und Produktqualität baut.