Schwanen
Restaurant Esszimmer
Schwanen
Bizau, Österreich
Emanuel Moosbrugger
Emanuel MoosbruggerSommelier Emanuel Moosbrugger`s ursprünglicher Plan war es, 10 Jahre auf Wanderschaft im Ausland zu verbringen. Die Zeit verging wie im Flug und es wurden 13 Jahre daraus. Nun ist er zurück in der Heimat und möchte sich hier verwirklichen.
Biohotel
Tägliche Mittagsspecials
Gourmetküche
Küche im Esszimmer
Dem Schwanen getreu sind Frauen seit jeher die treibende Kraft, so Emanuel Moosbrugger. In der Restaurantküche finden Sie ein sehr affines Team mit mehr als 13 Jahren Erfahrung. Im Esszimmer genießen Sie kreative Gerichte in stilvoller und ruhiger Atmosphäre. Das gemütliche Restaurant bietet 5-7-Gänge Gourmetmenüs. Zusätzlich gibt es ein täglich wechselndes Mittagsmenü und ein Tagesgericht.
Bizau & Umgebung
Auch wenn Bizau gerade so trotzt vor moderner Holzarchitektur, ist es immer noch von einem sehr ländlichen Stil geprägt. Wunderbare Weideflächen und Wälder umgeben von den Bergen. Das Moor ist umgeben von sanften Hügeln und in der Ferne erkennt man die raue Silhoutte des Kanisfluh. Die wundervolle Umgebung des Biohotel Schwanen machen es zum idealen Ausgangspunkt für diverse Aktivitäten wie Spaziergängen, Wanderungen oder Moutainbiken.
Modernes Biohotels
Was die Zimmer im Schwanen so besonders macht, ist die Fähigkeit wie sie einen zum Entschleunigen bringen. Das Ambiente ist beruhigend und der Duft nach Holz tut sein Übriges. Die Zimmer sind minimalistisch gehalten und bieten dennoch alles was man braucht. Das Interieur ist einfach und geschmackvoll mit qualitativen Holzmöbeln aus der Region, von den Eichenböden bis hin zu den Holzwänden aus gebürsteter Tanne.
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Öffnungszeiten
| TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
|---|---|---|
| Montag | 11:30 - 13:30 | 17:30 - 20:30 |
| Dienstag | ||
| Mittwoch | ||
| Donnerstag | 11:30 - 13:30 | 17:30 - 20:30 |
| Freitag | 11:30 - 13:30 | 17:30 - 20:30 |
| Samstag | 11:30 - 13:30 | 17:30 - 20:30 |
| Sonntag | 11:30 - 13:30 | 17:30 - 20:30 |
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3 Hauben Bio & Hildegard von Bingen Küche - ein Vormittag in der Wilden Weiber Küche mit dem Küchenteam des Biohotel Schwanen mitarbeiten. p.P.
Reinschmecker-Menü
5-gängiges »WILDE-WEIBER-Menü« inkl. ÜN und Frühstück p. P. € 225,–; mit Weinbegleitung zusätzlich p. P. € 52,–
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