Griggeler Stuba im Burg Vital Resort
Restaurant Griggeler Stuba
Griggeler Stuba im Burg Vital Resort
Lech / Arlberg, Österreich
Maximilian Lucian
Maximilian LucianVon Kopf bis Schwanz, aber konsequent! Das ist das Motto des Kölner Gastronomen Maximilian Lorenz. In seinem gleichnamigen Sternerestaurant hat er das Menü neugestaltet. Statt nur die beliebtesten Teile auszuwählen und den Rest zu ignorieren, wird fortan ein komplettes Tier bzw. ein komplettes Gemüse in acht bzw. sechs Gängen serviert. Den Anfang macht das wunderschöne Eifeler 'Lammour'-Lamm (nie älter als sechs Monate).
Mehrfach ausgezeichnet
herausragende Weinkarte
5 Sterne Hotel
Küche in der Griggeler Stuba
Die Küche der Griggeler Stuba ist ein Meisterwerk der Ausgewogenheit - sie verbindet kühne Kreativität mit einem tiefen Respekt vor den Zutaten. Unter der Vision von Küchenchef Sebastian Jakob verwandelt die „Griggeler Experience“ saisonale Produkte, frische Meeresfrüchte und hochwertiges Fleisch in eine Symphonie der Aromen. Jeder Gang ist ein Zeugnis von Präzision und Fantasie und bietet eine Mahlzeit, die sowohl in der Erinnerung als auch im Geschmack nachklingt.
Weinkeller
Mit einer Sammlung von über 4.000 sorgfältig kuratierten Weinen gehört der Weinkeller des Burg Vital Resorts zu den besten der Welt. Sommelier Stefan Klettner bringt unvergleichliches Fachwissen in eine preisgekrönte Auswahl ein, die ikonische Erzeuger von der Champagne bis zur Wachau vorstellt. Jedes Glas ist mehr als nur eine Paarung - es ist eine Einladung, die Geschichten großer Weinberge und Jahrgänge zu genießen.
Lech & Umgebung
In Lech am Arlberg lädt die Natur zum Entdecken ein. Ob Sie auf Weltklasse-Pisten durch unberührten Pulverschnee carven oder zwischen alpinen Wildblumen wandern, die Arlberger Berge bieten endlose Möglichkeiten für Abenteuer. Neben dem Nervenkitzel in der freien Natur ist die ruhige Majestät der Region perfekt für alle, die Ruhe, Inspiration oder einfach nur einen Tempowechsel suchen.
Burg Vital Resort Oberlech
Auf dem sonnenverwöhnten Hochplateau von Oberlech gelegen, ist das Burg Vital Resort ein Refugium des Luxus und der Ruhe. Das Resort kombiniert herzliche, familiäre Gastfreundschaft mit kompromisslosem Komfort und bietet elegant gestaltete Suiten und Zimmer, die die umliegende alpine Schönheit widerspiegeln. Von verwöhnenden Spa-Behandlungen bis hin zu einer außergewöhnlichen Küche ist jedes Element darauf ausgerichtet, einen unvergesslichen Aufenthalt im Herzen der Berge zu schaffen.
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Öffnungszeiten
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2 ÜN inkl. Frühstück, 1 Abendessen im Restaurant Picea, 1 Abendessen in der Griggeler Stuba, 1 Weindegustation mit unserem Head Sommelière. Buchbar vom 05.12.2024 bis 22.04.2025
Griggeler Experience
Menü € 285,- und Weinbegleitung € 165,-
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