Eingebettet in die herrliche Landschaft des Naturparks Almenland, finden Sie das Genießerhotel Der WILDe EDER mit seinem Restaurant ZeitRAUM. Das familiengeführte Hotel ist bekannt als eine der besten Gourmetadressen in der Steiermark.
Der mit 1 Michelin-Stern und 3 Hauben gekrönte Chef Stefan Eder wird für seine raffinierte Küche gelobt. Die Kombination aus Traditon und Innvation bilden die Grundlage seines Küchenstils. Nebenbei ist seine Frau Eveline Wild ehemalige Weltmeisterin der Patisserie (2001). Heute ist Sie TV Gesicht und kreiert himmlische Desserts und Pralinen.
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Der WILDe EDER
ZeitRAUM
Der WILDe EDER
St. Kathrein am Offenegg
Stefan Eder
Stefan Eder ist Eigentümer und Chef vom Restaurant Der Wilde Eder. Stefan ist ausgebildeter Ernährungsberater, Diätkoch und ein mehrfach ausgezeichneter Topchef. Nach seiner Kulinarikausbildung ging er in unterschiedliche Toprestaurants, darunter Wellnessgasthof Eder und Crystal Symphony. Inmitten seiner aufstrebenden Karriere eröffnete Stefan sein eigenes Hotel Restaurant, Der Wilde Eder im Jahr 2013. Seine Regio-globale Küche ist hier mit 1 Michelin-Stern und 3 Hauben ausgezeichnet.
Mehr erfahren- Star Pattiserie Chefin
- 3 Hauben
- 4 Sterne Hotel
- 1 Michelin-Stern
Küche im ZeitRAUM
Im Restaurant ZeitRAUM tischt Chef Stefan eine außergewöhnliche regionale Küche auf. Seine Gerichte bestehen aus den besten Zutaten und zeigen einen internationalen Touch.
Diese "Regio-Globalen Gerichte" sind raffiniert und kreativ, seine Küche zeigt eine faszinierende Kombination aus tief verwurzelter Wirthausklassik und internationaler Gourmetküche.
Auf der Speisekarte im WILDen Eder finden sich deliziöse Spezialitäten wie das Dry Aged Almo Beef. Aber lassen Sie unbedingt Platz für eine Offenbarung als Dessert.
St. Kathrein am Offenegg & Umgebung
Im Herzen den Naturparks Almenland befindet sich das 4 Sterne Genießerhotel Der WILDe EDER mit seinem ausgezeichneten Restaurant. Es ist der pefekte Ausgangspunkt für Ausflüge aller Art.
Umgeben von endloser Naturschönheit ist das Gebiet ein Starpunkt für Outdoor Aktivitäten. Geführte Kräuterwanderungen, eine Tour zur Drachenhöhle oder dem regionalen Handwerksmusem sind einen Besuch wert.
Auch der Besuch von lokalen Produzenten ist möglich, zum Beispiel ein Essigproduzent und Schnapsbrenner, ein Imker und die "Almenland Stollenkäserei".
Wellnesshotel
Das 4-Stern Wellnesshotel mit dem Gourmetrestaurant bietet alles was das Herz begehrt. Es liegt im Steirischen Naturpark Almenland, welcher als größte zusammenhängende Almenlandschaft in Mitteleuropa gilt. Aber auch im Hotel selbst macht man sich eine schöne Zeit. Der WILDe EDER bietet einen Spabereich (mit Panorama-Indoorpool), eine finnische Sauna, Infrarotkabine und Dampfbad. Wählen Sie aus unterschiedlichen Wellnessbehandlungen, wie Massagen und Bädern. Die modernen und komfortablen Hotelzimmer, eine Panorama Suite und ein gemütliches Chalet sind stilvoll gestaltet.
Kontakt
Hier finden Sie uns
Der WILDe EDERDorf 3
8171St. Kathrein am Offenegg
OesterreichSo erreichen Sie uns
Öffnungszeiten
| Tag | Mittagessen | Abendessen |
|---|---|---|
| Montag | 18:00 - 19:30 | |
| Dienstag | 18:00 - 19:30 | |
| Mittwoch | 18:00 - 19:30 | |
| Donnerstag | 18:00 - 19:30 | |
| Freitag | 18:00 - 19:30 | |
| Samstag | 18:00 - 19:30 | |
| Sonntag | 18:00 - 19:30 |
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