Alte Schule Fürstenhagen
Restaurant „Klassenzimmer“
Alte Schule Fürstenhagen
Feldberger Seenlandschaft, Deutschland
Daniel Schmidthaler
Daniel SchmidthalerDaniel Schmidthaler ist Chef im Restaurant Klassenzimmer, welches sich im Hotel Alte Schule in Fürstenhagen befindet. Nachdem er seine Kulinarikkünste in Oberösterreich verfeinerte, war er in Restaurants in ganz Europa. Auf Mallorca, arbeitete er im Restaurant Tristan und Formula 1 und in Deutschland war er Teil der Küchenteams im Quadriga und Kutscherhaus, wo er seine Frau kennenlernte. Gemeinsam beschlossen die beiden, ihr eigenes Restaurant zu eröffnen, das Hotel und Restaurant in Fürstenhagen: das Klassenzimmer.
1 Michelin-Stern
Regionale Küche
Historisches Hotel
Küche im Klassenzimmer
Chef Daniel Schmidthammer arbeitet nur mit erstklassigen Frischeprodukten aus der Region. Seine Menüs basieren auf Wild von lokalen Jägern, Frischfangfisch aus dem See, köstlichen Waldpilzen und Kräutern aus der Natur. Im Restaurant Klassenzimmer präsentiert der Chef regionale Spezialitäten und anspruchsvolle Kreationen. Manchmal finden sich auch 1, 2 österreichische Delikatessen in dem 6- bis 9 Gänge Menü. Es erwarten Sie exzellente Weinbegleitungen zu den Gerichten.
Mecklenburg
Das Hotel Alte Schule befindet sich in Fürstenhagen, in der Region Mecklenburger Seenplatte. Kein anderes Bundesland in Deutschland ist so weitläufig, großzügig und wenig besiedelt wie Mecklenburg. Diese Gegend ist bekannt für die idyllische Landschaft, historische Schlösser und zahllose Seen. Wenn Sie mehr von den Städten sehen wollen, besuchen Sie Wismar, Rostock, Stralsund, Greifswald oder Schwerin. Schwerin ist die Hauptstadt und absolutes Highlight, denn dort liegt das berühmte Schloss auf einer Insel, umgeben von malerischer Landschaft und einem See. Weiter im Norden befindet sich die mehr als 1700 Kilometer lange baltische Meeresküste und der Nationalpark Müritz, welcher mehr als 5 Millionen Besucher pro Jahr auf den Inseln Rügen, Usedom und Hiddensee begrüßt. In diesem Gebiet wurde viel Altes bewahrt: Gothische Architektur, unberührte Natur und der Dialekt der Einheimischen. Es ist der perfekte Ort um zu entschleunigen.
Hotel Alte Schule
Das Restaurant Klassenzimmer ist im Hotel Alte Schule Fürstenhagen. Eingebettet in der idyllischen Landschaft von Feldberg, bietet dieses familiengeführte Hotel einen Ort der Ruhe und Geborgenheit. Das Hauptgebäude dieses Landhotels ist eine ehemalige Schule, heute befinden sich in den Klassenzimmern ein Gourmetrestaurant und 8 umgewandelte Doppelzimmer. Angrenzend an das Hauptgebäude befindet sich ein neu gebautes Gästehaus. Diese Unterkunft beinhaltet 10 Doppelzimmer, alle mit 2 Räumen. Das separate Schlafzimmer bietet sich ideal für Familien an. Alle Zimmer verfügen über einen Balkon, der den Blick auf die wunderschöne Landschaft frei gibt.
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Öffnungszeiten
| TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
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| Mittwoch | 18:00 - 23:00 | |
| Donnerstag | 18:00 - 23:00 | |
| Freitag | 18:00 - 23:00 | |
| Samstag | 18:00 - 23:00 | |
| Sonntag | 18:00 - 23:00 |
Reinschmecker-Arrangement
5-Gang-Menü, inklusive Aperitif, Übernachtung & Frühstück im Doppelzimmer
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