Onà
Onà Fine Dining
Onà
Stakavetsi village, Bulgaria
Filip Zahariev
Filip ZaharievChefkoch Filip Zahariev (1986) leitet Onà mit seinen außergewöhnlichen kulinarischen Fähigkeiten und seiner Vision. Mit Einflüssen aus der nordischen Küche und einem tiefen Respekt für lokale Produkte kreiert er Gerichte, die sowohl innovativ als auch köstlich sind.
Gästehaus
Terroir
Kreative Küche
Eine kreative regionale Küche
Bei Onà Fine Dining wird jede Mahlzeit zu einer kulinarischen Entdeckungsreise. Die Küche, geleitet von Chefkoch Filip Zahariev, ist dynamisch und ständig in Entwicklung, wobei die besten regionalen Produkte verwendet werden. Das Menü ändert sich regelmäßig, um die Jahreszeiten widerzuspiegeln, und bietet eine überraschende Mischung aus Aromen und Texturen. Onà Fine Dining strebt nach Nachhaltigkeit und verwendet hauptsächlich saisonale und lokale Zutaten. Dies sorgt nicht nur für den besten Geschmack, sondern unterstützt auch die lokale Gemeinschaft und Wirtschaft. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte der Region und der Jahreszeit.
Teil des Erlebnisses
Onà Fine Dining bietet gemütliche Unterkünfte in restaurierten Dorfhäusern, die einen Aufenthalt wirklich einzigartig machen. Die Zimmer sind einfach und komfortabel, mit Gemeinschaftsbädern (ein Badezimmer pro zwei Zimmer). Hier geht es um Authentizität und Gemütlichkeit, ohne luxuriösen Schnickschnack, aber mit einem herzlichen Empfang und einem echten Zuhause-Gefühl. Übrigens, es gibt kein WLAN! Nur viel Ruhe.
Besondere Aktivitäten
Onà Fine Dining organisiert exklusive kulinarische Veranstaltungen und Workshops, in denen die Gäste die Kunst des Kochens mit lokalen Zutaten erlernen können. Darüber hinaus bietet das Restaurant Weinverkostungen mit den besten regionalen Weinen, geführt von fachkundigen Sommeliers, an.
Idyllische Natur
Stakevtsi, ein ruhiges Dorf an der Grenze zu Serbien in der Region Belogradchik, bietet eine malerische und ruhige Umgebung. Umgeben von unberührter Natur ist es der perfekte Ort, um dem Trubel des Alltags zu entfliehen. Gäste können Spaziergänge durch die wunderschönen Landschaften genießen und die reiche Geschichte und Kultur der Region entdecken.
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Öffnungszeiten
| TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
|---|---|---|
| Montag | ||
| Dienstag | ||
| Mittwoch | ||
| Donnerstag | 20:00 - 23:30 | |
| Freitag | 20:00 - 23:30 | |
| Samstag | 20:00 - 23:30 | |
| Sonntag | 20:00 - 23:30 |
Mastercard Priceless experience
Dinner like no other, Includes: Dinner on Belogradchik rocks, Music arrangement during dinner with a 120-year-old piano Royal, Overnight stay in the Bebèka gleaming, Hot air balloon flight over the rocks, ATV off-road experience and Personal guide during the stay
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