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Restaurant • Gourmet

Salon 1905

Restaurant Salon 1905

Das Restaurant Salon 1905, gelegen im ikonischen Geozavod-Gebäude im Herzen der Altstadt von Belgrad, bietet ein wirklich einzigartiges Fine-Dining-Erlebnis. Das denkmalgeschützte Gebäude aus der Jahrhundertwende ist ein Meisterwerk gemischter barocker und Jugendstil-Architektur. Das Innere ist spektakulär, umhüllt von glänzendem Messing, Marmor und Gold. Probieren Sie das exklusive Sieben-Gänge-Menü, das darauf ausgelegt ist, das Beste an frischen, lokalen Produkten zu präsentieren. Das Küchenteam ist leidenschaftlich bemüht, Gerichte zu kreieren, die sowohl köstlich als auch visuell beeindruckend sind. Die Köche sind bestrebt, nur Zutaten von höchster Qualität zu beziehen. Mit jeder neuen Saison ändert sich das Menü und bietet spannende neue Aromen und Texturen, die die Geschmacksknospen kitzeln werden. Eine vorherige Reservierung wird empfohlen!

Salon 1905

Belgrade, Serbien
G&M 17.5
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Mikhail Alekhin

Mikhail Alekhin
JRE Jeunes Restaurateurs

Verfolgen Sie Mišas Weg zum Erfolg, wie er seine kulinarischen Fähigkeiten von den bescheidenen Anfängen in der Kettenrestaurantbranche bis hin zur Erkundung verschiedener Restaurants auf der ganzen Welt verbessert. Als Chefkoch in Belgrad revolutioniert er die traditionelle serbische Küche mit innovativen Wendungen und modernen Techniken und kreiert eine brandneue Speisekarte, die Authentizität und Kreativität harmonisch miteinander verbindet. Unser Restaurant schätzt sich unglaublich glücklich, ihn zum perfekten Zeitpunkt seiner bemerkenswerten kulinarischen Karriere getroffen zu haben.

Mediterrane Küche

regionale Zutaten

Kultlokal

Serbisch vom Feinsten

Die serbische Küche ist eine dynamische Fusion verschiedener Kulturen, die das reiche kulturelle Erbe des Landes widerspiegeln und ideal für kreative Innovationen sind. Mit einer erstklassigen Auswahl an biologischen Zutaten ist das Degustationsmenü darauf ausgelegt, authentische Aromen längst vergessener Zeiten hervorzurufen. Es hilft, traditionelle Balkangerichte in einem eklektischen Mix einzigartiger Geschmacksrichtungen, Aromen und Texturen neu zu erfinden. Das Beste aus Serbien!

Ambiente

Ein wahrlich einzigartiges Gourmeterlebnis erwartet Sie im Salon 1905 in der Altstadt von Belgrad. Das Restaurant ist im prestigereichen Geozavod Gebäude untergebracht. Die Sehenswürdigkeit aus dem Jahrhundertwechsel ist ein Meisterstück der Barock- und Jugendstil Architektur mit einem spektakulären Interior, umhüllt von glänzendem Kupfer, Marmor und Gold. Das Restaurant liegt am Fluss Dava und ist in der Nähe von historischen Sehenswürdigkeiten wie die Burg Belgrad, eine historische Burg, die auf der Anhöhe über dem Fluss thront. Oder das Nationalmuseum, welches eine italiensiche Kunstsammlung sowie historische Artefakte und vieles mehr zeigt.

Kontakt

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Salon 1905 Karadjordjeva 48 11000 Belgrade Serbien

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Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN ABENDESSEN
Montag 12:00 - 16:00 16:00 - 00:00
Dienstag 12:00 - 17:30 17:30 - 23:00
Mittwoch 12:00 - 17:30 17:30 - 23:00
Donnerstag 12:00 - 17:30 17:30 - 23:00
Freitag 12:00 - 17:30 17:30 - 23:00
Samstag 12:00 - 17:30 17:30 - 23:00
Sonntag

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